
cobnut
big; great; large
【醫】 macro-; magnum; makro-; megalo-
filbert; hazel
大榛子(dà zhēn zi)在漢英詞典中的詳細釋義如下:
大榛子指榛樹(桦木科榛屬植物)的成熟果實,是一種常見的堅果。其外殼堅硬,果仁富含油脂與蛋白質,可食用或用于榨油。在植物學分類中,特指平榛(Corylus heterophylla)或川榛(Corylus heterophylla var. sutchuenensis)等大型榛果品種。
通用術語,泛指榛屬植物的堅果(如歐洲榛Corylus avellana)。
特指中國原産的榛樹品種(如平榛)。
強調果實尺寸較大的品種。
主要分布于中國東北、華北、西北山區(如秦嶺、長白山),以及土耳其、意大利等溫帶地區。優質産區需冷涼氣候及排水良好的土壤。
參考資料來源
大榛子是桦木科榛屬的落葉灌木或小喬木的果實,屬于堅果類,具有以下特點:
大榛子又稱山闆栗、尖栗或棰子,是“世界四大幹果”(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,被譽為“堅果之王”。其果實外殼堅硬,果仁呈黃白色,富含油脂和香氣。
大榛子富含脂肪(50.6%-63.8%)、蛋白質(16.2%-18.0%)、膳食纖維(8.2%-9.6%),以及維生素A、C、E和礦物質(鈣、鐵、鋅、磷等)。其中維生素E可抗氧化,降低心血管疾病風險;膳食纖維有助于改善消化功能。
我國東北地區培育的“平歐大果榛子”是歐洲榛子與本土野生榛子的雜交品種,兼具抗寒性強(可耐-35℃)、果大皮薄的特點。全球主要分布于北半球溫帶地區。
如需更詳細的文化背景或食用建議,可參考來源、5、6等。
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