
cobnut
big; great; large
【医】 macro-; magnum; makro-; megalo-
filbert; hazel
大榛子(dà zhēn zi)在汉英词典中的详细释义如下:
大榛子指榛树(桦木科榛属植物)的成熟果实,是一种常见的坚果。其外壳坚硬,果仁富含油脂与蛋白质,可食用或用于榨油。在植物学分类中,特指平榛(Corylus heterophylla)或川榛(Corylus heterophylla var. sutchuenensis)等大型榛果品种。
通用术语,泛指榛属植物的坚果(如欧洲榛Corylus avellana)。
特指中国原产的榛树品种(如平榛)。
强调果实尺寸较大的品种。
主要分布于中国东北、华北、西北山区(如秦岭、长白山),以及土耳其、意大利等温带地区。优质产区需冷凉气候及排水良好的土壤。
参考资料来源
大榛子是桦木科榛属的落叶灌木或小乔木的果实,属于坚果类,具有以下特点:
大榛子又称山板栗、尖栗或棰子,是“世界四大干果”(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,被誉为“坚果之王”。其果实外壳坚硬,果仁呈黄白色,富含油脂和香气。
大榛子富含脂肪(50.6%-63.8%)、蛋白质(16.2%-18.0%)、膳食纤维(8.2%-9.6%),以及维生素A、C、E和矿物质(钙、铁、锌、磷等)。其中维生素E可抗氧化,降低心血管疾病风险;膳食纤维有助于改善消化功能。
我国东北地区培育的“平欧大果榛子”是欧洲榛子与本土野生榛子的杂交品种,兼具抗寒性强(可耐-35℃)、果大皮薄的特点。全球主要分布于北半球温带地区。
如需更详细的文化背景或食用建议,可参考来源、5、6等。
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