
【建】 extract
a gathering of things or people; assemble
【化】 extractive
fetch
萃取物(extract)指通過溶劑提取法從動植物原料中分離出的濃縮活性成分或混合物。其核心特征包含:
1. 提取工藝
使用水、乙醇等溶劑浸泡或滲漉原料,經濃縮、幹燥後獲得目标物質。該過程需控制溫度、時間及溶劑極性以保留有效成分 。
2. 成分特性
萃取物保留原料的天然活性物質(如生物堿、黃酮類),形态涵蓋液體浸膏、幹粉或半固體膏狀物。其濃度顯著高于原料,例如綠茶提取物的兒茶素含量可達原料的10-50倍 。
3. 應用領域
術語辨析
區别于“精油”(通過蒸餾法獲得的揮發性油),萃取物更廣泛包含非揮發性成分。國際标準ISO 20768:2017将“extract”定義為“通過溶劑提取獲得的植物加工産物”,強調其工藝規範性 。
權威參考來源
“萃取物”指通過萃取技術從混合物中分離出的目标物質。以下是詳細解釋:
萃取物是通過溶劑處理,利用不同成分在溶劑中的溶解度差異,從固體或液體混合物中提取的特定物質。例如,用乙醚從水中分離硝酸鈾醯,或用酒精從黃豆中提取豆油。
萃取是物理分離過程,不改變物質化學性質。需通過分液、蒸餾等後續操作純化萃取物。
如需具體案例或擴展說明,可參考、3、5等來源。
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