慈菇英文解釋翻譯、慈菇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

arrowhead
【醫】 Sagittaria sagittifolia L.

分詞翻譯：

慈的英語翻譯：

kind; loving

專業解析

慈菇（學名：Sagittaria sagittifolia L.）是澤瀉科慈菇屬多年生水生草本植物，英文通稱arrowhead，因其葉片呈箭頭狀得名。該植物在中國古籍《本草綱目》中被歸類為“水草部”，塊莖可食用且具藥用價值。其拉丁學名中的屬名"Sagittaria"源自拉丁語"sagitta"（箭矢），種加詞"sagittifolia"意為“箭頭形葉片的”。

形态特征：慈菇葉片基生，挺水葉呈三角狀箭形，長10-20厘米，基部裂片長于頂裂片；沉水葉為條形。夏季開白色三瓣花，總狀花序，雌雄同株異花。地下球莖卵圓形，表面有環節，直徑約3-4厘米，富含澱粉。

文化象征：在中國傳統文化中，慈菇因“姑”與“孤”諧音，被賦予“慈母思子”的意象。清代《植物名實圖考》記載其“結實如粟，根如芋而白”，明代《救荒本草》将其列為救荒植物。

藥用價值：《中華本草》記載慈菇球莖味甘、微苦，性涼，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。現代藥理學研究表明其含有的慈菇多糖具有免疫調節作用，塊莖中澱粉含量達20%-25%，蛋白質含量約5.6%。

現代應用：聯合國糧農組織（FAO）将其列為潛在功能性食品原料，中國農業部2020年統計數據顯示，江蘇寶應、湖北洪湖為兩大主産區，年産量超過15萬噸。

網絡擴展解釋

慈菇是一種具有豐富文化内涵和實用價值的水生植物，以下從多個維度進行解釋：

一、植物學特征慈菇（學名：Sagittaria sagittifolia L.）屬澤瀉科多年生草本植物，主要生長于淺水區域，地下球莖呈卵圓形或橢圓形，可食用。其葉片呈箭形，葉柄細長，花序為圓錐形，廣泛分布于中國南方及東亞地區。

二、别名與象征意義慈菇别稱多達十餘種，包括剪刀草（葉形似剪刀）、燕尾草（葉裂如燕尾）、白地栗（口感似栗）等。古書記載其“一株歲生十二子”，象征多子多福，故得名“慈菇”，寓意母親養育子女。

三、營養價值

高鉀高葉酸：鉀含量達707mg/100g，有助于維持心髒功能；葉酸含量豐富，適合孕婦及貧血人群。
澱粉與蛋白質：球莖富含澱粉（約20%）、蛋白質及維生素B、C，可作主食或蔬菜。

四、藥用功效中醫認為慈菇性涼味甘苦，具有潤肺止咳（緩解肺熱咳嗽）、清熱解毒（治療瘡毒、蛇咬傷）、止血消腫（用于咯血、崩漏）等功效。《本草綱目》記載其“達腎氣、健脾胃”。

五、食用與注意事項

經典做法：常見于紅燒肉、臘肉焖煮等菜肴，如淮揚菜慈菇燒肉、客家慈菇焖臘肉。
食用建議：春季（農曆三月前）鮮食最佳，過量可能損傷皮膚；含秋水仙堿，需煮熟食用。

擴展閱讀：慈菇在民俗中常作為年節食材，尤其在嶺南地區，因其“多子”寓意成為年夜飯常客。