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純淨蜂蜜英文解釋翻譯、純淨蜂蜜的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

【醫】 mel depuratum

分詞翻譯:

純淨的英語翻譯:

cleanness; pureness; purity

蜂蜜的英語翻譯:

honey
【化】 honey
【醫】 clarified honey; honey; mel

專業解析

純淨蜂蜜(Pure Honey)的漢英詞典釋義與科學解析

定義與成分

純淨蜂蜜(Pure Honey)指未經人工添加劑(如糖漿、防腐劑)或高溫處理的天然蜂蜜,英文對應為"raw honey"或"unprocessed honey"。其主要成分為天然葡萄糖(約31%)、果糖(約38%),以及少量礦物質、酶類(如葡萄糖氧化酶)和抗氧化物質(來源:美國農業部食品數據庫)。

生産标準

根據中國國家标準《GB 14963-2011 食品安全國家标準 蜂蜜》,純淨蜂蜜需滿足以下條件:

  1. 不得摻入外來糖類物質;
  2. 羟甲基糠醛(HMF)含量≤40 mg/kg,避免高溫加工破壞活性成分;
  3. 水分含量≤24%,确保天然濃度(來源:國家衛生健康委員會)。

鑒别特征

國際食品科學期刊《Food Chemistry》指出,純淨蜂蜜可通過以下方式鑒别:

權威認證

全球主要認證包括:

  1. 歐盟有機認證(EU Organic):要求蜂場半徑3公裡内無污染源;
  2. 美國USDA有機标準:禁止使用抗生素及合成殺蟲劑(來源:美國農業部有機計劃官網)。

健康價值

世界衛生組織(WHO)建議将純淨蜂蜜作為天然甜味劑替代精制糖,其含有的酚類化合物可輔助緩解咽喉炎症(來源:WHO健康膳食指南)。

網絡擴展解釋

純淨蜂蜜是指由蜜蜂采集植物花蜜并完全釀制成熟的天然蜂蜜,未經人工添加或加工處理。以下是其詳細解析:

一、核心定義

純淨蜂蜜需滿足兩個條件:

  1. 原料純粹:僅由蜜蜂從蜜源植物采集的花蜜構成,未混入糖漿、色素等添加物;
  2. 自然釀制:蜜蜂将花蜜充分轉化并封蓋儲存,未經過高壓提純、巴氏滅菌等人工處理。

二、物理特性

三、成分與功效

四、鑒别方法

  1. 觀察法:真蜜透光性差,常有絮狀物;假蜜清澈無雜質。
  2. 聞嗅法:具有與蜜源植物一緻的天然花香,無刺鼻化學氣味。
  3. 黏稠度測試:用筷子挑起時蜜液連續垂落,斷流後回彈成珠狀。

五、注意事項

購買時建議選擇正規渠道,避免低價劣質産品。若需更多鑒别技巧,可參考權威養生指南或直接聯繫蜂農獲取原蜜。

分類

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