纯净蜂蜜英文解释翻译、纯净蜂蜜的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 mel depuratum

分词翻译：

纯净的英语翻译：

cleanness; pureness; purity

蜂蜜的英语翻译：

honey
【化】 honey
【医】 clarified honey; honey; mel

专业解析

纯净蜂蜜（Pure Honey）的汉英词典释义与科学解析

定义与成分

纯净蜂蜜（Pure Honey）指未经人工添加剂（如糖浆、防腐剂）或高温处理的天然蜂蜜，英文对应为"raw honey"或"unprocessed honey"。其主要成分为天然葡萄糖（约31%）、果糖（约38%），以及少量矿物质、酶类（如葡萄糖氧化酶）和抗氧化物质（来源：美国农业部食品数据库）。

生产标准

根据中国国家标准《GB 14963-2011 食品安全国家标准蜂蜜》，纯净蜂蜜需满足以下条件：

不得掺入外来糖类物质；
羟甲基糠醛（HMF）含量≤40 mg/kg，避免高温加工破坏活性成分；
水分含量≤24%，确保天然浓度（来源：国家卫生健康委员会）。

鉴别特征

国际食品科学期刊《Food Chemistry》指出，纯净蜂蜜可通过以下方式鉴别：

黏稠度：低温下自然结晶，形成细腻颗粒；
气味：保留植物源香气（如槐花、荔枝）；
拉丝测试：倾倒时呈连续丝状，断流后回弹（来源：美国化学学会期刊）。

权威认证

全球主要认证包括：

欧盟有机认证（EU Organic）：要求蜂场半径3公里内无污染源；
美国USDA有机标准：禁止使用抗生素及合成杀虫剂（来源：美国农业部有机计划官网）。

健康价值

世界卫生组织（WHO）建议将纯净蜂蜜作为天然甜味剂替代精制糖，其含有的酚类化合物可辅助缓解咽喉炎症（来源：WHO健康膳食指南）。

网络扩展解释

纯净蜂蜜是指由蜜蜂采集植物花蜜并完全酿制成熟的天然蜂蜜，未经人工添加或加工处理。以下是其详细解析：

一、核心定义

纯净蜂蜜需满足两个条件：

原料纯粹：仅由蜜蜂从蜜源植物采集的花蜜构成，未混入糖浆、色素等添加物；
自然酿制：蜜蜂将花蜜充分转化并封盖储存，未经过高压提纯、巴氏灭菌等人工处理。

二、物理特性

外观：通常呈透明或半透明状，可能含有少量花粉；颜色从乳白色到深棕褐色不等，取决于蜜源植物种类。
结晶状态：低温环境下易结晶，结晶后质地细腻，手指搓揉时易融化，而假蜜结晶颗粒粗硬。

三、成分与功效

营养成分：富含果糖、葡萄糖、氨基酸、维生素及矿物质。
健康作用：
- 润肠通便：缓解便秘，促进消化系统健康；
- 润肺止咳：改善肺燥咳嗽症状；
- 抗氧化：含天然酶类，有助于增强免疫力。

四、鉴别方法

观察法：真蜜透光性差，常有絮状物；假蜜清澈无杂质。
闻嗅法：具有与蜜源植物一致的天然花香，无刺鼻化学气味。
黏稠度测试：用筷子挑起时蜜液连续垂落，断流后回弹成珠状。

五、注意事项

购买时建议选择正规渠道，避免低价劣质产品。若需更多鉴别技巧，可参考权威养生指南或直接联系蜂农获取原蜜。