廚房在漢英詞典中的核心釋義為用于烹饪食物的專用空間（a room or area where food is prepared and cooked）。以下從語義内涵、功能特征及文化延伸三方面展開分析：
中文定義
《現代漢語詞典》界定為："家中烹調飯菜的房間"，強調其核心功能是食品加工處理的空間載體。
來源：《現代漢語詞典（第7版）》商務印書館
英文對應詞
牛津高階英漢雙解詞典将"kitchen"定義為：
"a room in which food is prepared, cooked and eaten, or where these activities are done"（進行食物準備、烹饪及進食的房間）。
來源：《Oxford Advanced Learner's Dictionary》第10版
| 中文概念側重 | 英文概念側重 |
|---|---|
| 強調"炊事"行為（烹、煮） | 側重設備空間（appliances, workspace） |
| 隱含家庭生活場景 | 可擴展至商業場所（restaurant kitchen） |
| "房"字突顯空間獨立性 | "kitchen"無空間規模限定 |
社會角色演變
傳統中文語境中，廚房長期與"庖廚"（《說文解字》：庖，廚也）關聯，隱含社會分工色彩；現代漢語則弱化階級屬性，轉向中性功能表述。
空間設計變遷
英語國家"open kitchen"（開放式廚房）概念影響中文使用場景，使"廚房"從封閉空間擴展為社交場所，反映生活方式變遷。
"商用廚房"（commercial kitchen）、"廚房電器"（kitchen appliances）
"kitchenette"（小廚房）、"kitchenware"（廚房用具）
語義該詞始終圍繞食物處理的核心功能，但中文更突出空間屬性，英文更強調操作單元。文化認知差異導緻使用場景的微妙區别，需在翻譯時注意語境適配。
“廚房”是家庭或商業場所中專用于食物準備、烹饪及儲存的空間，其核心功能與構成可歸納為以下幾點：
基本定義
廚房是配備烹饪設備（如爐竈、烤箱、微波爐）和工具（如刀具、鍋具）的功能性區域，用于食材加工、烹饪及餐具清潔。家庭廚房通常與餐廳相連，而商業廚房（如餐廳後廚）則規模更大、設備更專業。
核心功能分區
設計與文化差異
現代設計中，開放式廚房（與客廳連通）增強社交屬性，而傳統封閉式廚房注重隔離油煙。不同地區廚房布局也受飲食習慣影響，例如中式廚房多配置強力抽油煙機，西式廚房常見嵌入式烤箱。
衛生與安全要求
廚房需注重防火（如安裝煙霧報警器）、防滑地磚、通風系統，并定期清潔以避免細菌滋生。商業廚房還需符合食品安全規範。
延伸意義
在文學或隱喻中，“廚房”可象征生活氣息、家庭溫暖，或形容事務繁雜的場所（如“政治廚房”指權力運作的核心地帶）。
若需了解具體曆史演變或不同國家的廚房文化細節，建議通過文化類書籍或專業設計資料進一步查閱。
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