二列大麥英文解釋翻譯、二列大麥的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Hordeum distichum L.

分詞翻譯：

二的英語翻譯：

twin; two
【計】 binary-coded decimal; binary-coded decimal character code
binary-to-decimal conversion; binary-to-hexadecimal conversion
【醫】 bi-; bis-; di-; duo-

列的英語翻譯：

arrange; kind; line; list; row; tier; various
【計】 COL; column
【醫】 series

大麥的英語翻譯：

barley
【醫】 barley; hordeum; Hordeum vulgare L.

專業解析

二列大麥（Hordeum distichon）的漢英詞典釋義與詳解

一、核心定義與植物學特征

二列大麥（Two-row Barley）是大麥（Barley）的一個主要栽培變種（亞種），學名為 Hordeum vulgare subsp. distichon。其核心特征在于穗軸（spike）結構：穗軸上每節僅着生一枚可育小穗（fertile spikelet），且所有小穗均對稱排列于穗軸兩側，形成兩列籽粒（two rows of kernels）。成熟時，籽粒排列呈扁平狀，與六列大麥（six-row barley）的密集圓柱形穗形成鮮明對比。

二、農業與工業價值

釀酒主導原料：二列大麥因籽粒飽滿、大小均勻、澱粉含量高且蛋白質含量適中，是釀造啤酒（尤其是拉格啤酒）的黃金原料。其低蛋白質特性可減少發酵雜質，提升酒體清澈度與風味穩定性。
麥芽生産優勢：發芽率高、酶系統均衡，易于控制麥芽（malt）的糖化過程，是麥芽制造商的優選品種。
飼用與食用：部分品種用于動物飼料，少數地區将其加工成全谷物食品（如大麥米、大麥茶），但經濟價值低于釀酒用途。

三、曆史與馴化背景

二列大麥是最早被人類馴化的谷物之一，考古證據表明其栽培曆史可追溯至1萬年前的新月沃地（Fertile Crescent）。野生二列大麥（Hordeum spontaneum）為現代栽培種的祖先，經人工選擇形成穩定的兩列穗型。

四、與六列大麥的關鍵區别

特征	二列大麥	六列大麥
小穗排列	每節1枚可育小穗，成兩列	每節3枚可育小穗，成六列
穗型	扁平狀	圓柱形
籽粒形态	大而均勻	大小不一，外側籽粒常彎曲
主要用途	啤酒釀造	飼料、食品加工
蛋白質含量	較低（9-11%）	較高（12-15%）

五、權威參考來源

植物分類學依據：中國科學院《中國植物志》線上版（FRPS）對大麥亞種的分類描述，強調 Hordeum vulgare subsp. distichon 的形态特異性（參見：frps.eflora.cn）。
農業應用指南：聯合國糧農組織（FAO）作物生産手冊指出二列大麥在麥芽品質上的優勢（參見：fao.org/agriculture/crops）。
釀酒科學文獻：美國釀造化學家協會（ASBC）《麥芽分析方法》明确将二列大麥列為标準釀造原料（參見：asbcnet.org/Methods）。

結語

二列大麥以獨特的雙列穗結構和卓越的釀造特性，成為全球啤酒工業的基石作物。其生物學定義需緊扣小穗排列方式，而實用價值則體現在麥芽生産與釀酒工藝中的不可替代性。

網絡擴展解釋

“二列大麥”指大麥的一個栽培品種，其形态和用途具有顯著特點，具體解釋如下：

1.基本定義

二列大麥（學名：Hordeum distichum）是大麥屬的一個亞種，因麥穗上的子粒呈兩列排列而得名（區别于普通六列大麥）。它又稱“二條大麥”或“啤酒麥”，是釀造啤酒的主要原料。

2.形态特征

穗型：麥穗扁平，子粒僅分布在中心軸兩側，呈對生兩列排列。
子粒特點：粒大、澱粉含量高，蛋白質和麥皮較薄，發芽力旺盛。

3.培育與用途

由普通六列大麥（Hordeum vulgare）通過人工培育改良而來，退化了其餘四列子粒，保留兩列。
主要用途：因澱粉含量高、發酵力強，廣泛用于釀造啤酒和制作麥芽糖。

4.與普通大麥的差異

特征	二列大麥	普通六列大麥
子粒排列	兩列（扁平穗）	六列（圓柱形穗）
用途	釀酒、制糖	食用、飼料
蛋白質含量	較低（適合釀酒）	較高

參考來源

關于品種分類及用途：；
關于穗型結構：。
如需更詳細的生物學分類或栽培技術，可查閱農業或植物學專業資料。