二列大麦英文解释翻译、二列大麦的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Hordeum distichum L.

分词翻译：

二的英语翻译：

twin; two
【计】 binary-coded decimal; binary-coded decimal character code
binary-to-decimal conversion; binary-to-hexadecimal conversion
【医】 bi-; bis-; di-; duo-

列的英语翻译：

arrange; kind; line; list; row; tier; various
【计】 COL; column
【医】 series

大麦的英语翻译：

barley
【医】 barley; hordeum; Hordeum vulgare L.

专业解析

二列大麦（Hordeum distichon）的汉英词典释义与详解

一、核心定义与植物学特征

二列大麦（Two-row Barley）是大麦（Barley）的一个主要栽培变种（亚种），学名为 Hordeum vulgare subsp. distichon。其核心特征在于穗轴（spike）结构：穗轴上每节仅着生一枚可育小穗（fertile spikelet），且所有小穗均对称排列于穗轴两侧，形成两列籽粒（two rows of kernels）。成熟时，籽粒排列呈扁平状，与六列大麦（six-row barley）的密集圆柱形穗形成鲜明对比。

二、农业与工业价值

酿酒主导原料：二列大麦因籽粒饱满、大小均匀、淀粉含量高且蛋白质含量适中，是酿造啤酒（尤其是拉格啤酒）的黄金原料。其低蛋白质特性可减少发酵杂质，提升酒体清澈度与风味稳定性。
麦芽生产优势：发芽率高、酶系统均衡，易于控制麦芽（malt）的糖化过程，是麦芽制造商的优选品种。
饲用与食用：部分品种用于动物饲料，少数地区将其加工成全谷物食品（如大麦米、大麦茶），但经济价值低于酿酒用途。

三、历史与驯化背景

二列大麦是最早被人类驯化的谷物之一，考古证据表明其栽培历史可追溯至1万年前的新月沃地（Fertile Crescent）。野生二列大麦（Hordeum spontaneum）为现代栽培种的祖先，经人工选择形成稳定的两列穗型。

四、与六列大麦的关键区别

特征	二列大麦	六列大麦
小穗排列	每节1枚可育小穗，成两列	每节3枚可育小穗，成六列
穗型	扁平状	圆柱形
籽粒形态	大而均匀	大小不一，外侧籽粒常弯曲
主要用途	啤酒酿造	饲料、食品加工
蛋白质含量	较低（9-11%）	较高（12-15%）

五、权威参考来源

植物分类学依据：中国科学院《中国植物志》在线版（FRPS）对大麦亚种的分类描述，强调 Hordeum vulgare subsp. distichon 的形态特异性（参见：frps.eflora.cn）。
农业应用指南：联合国粮农组织（FAO）作物生产手册指出二列大麦在麦芽品质上的优势（参见：fao.org/agriculture/crops）。
酿酒科学文献：美国酿造化学家协会（ASBC）《麦芽分析方法》明确将二列大麦列为标准酿造原料（参见：asbcnet.org/Methods）。

结语

二列大麦以独特的双列穗结构和卓越的酿造特性，成为全球啤酒工业的基石作物。其生物学定义需紧扣小穗排列方式，而实用价值则体现在麦芽生产与酿酒工艺中的不可替代性。

网络扩展解释

“二列大麦”指大麦的一个栽培品种，其形态和用途具有显著特点，具体解释如下：

1.基本定义

二列大麦（学名：Hordeum distichum）是大麦属的一个亚种，因麦穗上的子粒呈两列排列而得名（区别于普通六列大麦）。它又称“二条大麦”或“啤酒麦”，是酿造啤酒的主要原料。

2.形态特征

穗型：麦穗扁平，子粒仅分布在中心轴两侧，呈对生两列排列。
子粒特点：粒大、淀粉含量高，蛋白质和麦皮较薄，发芽力旺盛。

3.培育与用途

由普通六列大麦（Hordeum vulgare）通过人工培育改良而来，退化了其余四列子粒，保留两列。
主要用途：因淀粉含量高、发酵力强，广泛用于酿造啤酒和制作麦芽糖。

4.与普通大麦的差异

特征	二列大麦	普通六列大麦
子粒排列	两列（扁平穗）	六列（圆柱形穗）
用途	酿酒、制糖	食用、饲料
蛋白质含量	较低（适合酿酒）	较高

参考来源

关于品种分类及用途：；
关于穗型结构：。
如需更详细的生物学分类或栽培技术，可查阅农业或植物学专业资料。