
【化】 substrate yield coefficient
a copy kept as a record; base; bottom; end; fundus; the truth of a matter
【醫】 base; basement; bases; basi-; basio-; basis; batho-; bathy-; fimdi
floor; fundus; pavimentum; solum
content; matter; substance; thing
【化】 object
【醫】 agent
【化】 yield
coefficient; modulus; quotiety
【計】 coefficient
【化】 coefficient
【醫】 coefficient; quotient
【經】 coefficient; parameter; quotient
底物收率系數(Substrate Yield Coefficient)是生物化學與代謝工程領域的重要參數,其定義為微生物或酶催化反應中單位質量底物轉化為目标産物的效率比值,常用符號YX/S或YP/S表示。該系數通過以下公式量化計算:
$$ Y = frac{Delta P}{Delta S} $$
其中ΔP為産物生成量(g或mol),ΔS為底物消耗量(g或mol)。在工業發酵中,釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的乙醇産率系數約為0.45 g乙醇/g葡萄糖,體現每克葡萄糖可轉化為0.45克乙醇。
該參數的優化直接影響生物制造過程的經濟性。例如,在抗生素生産中,通過調控溶氧濃度與補料策略,可将底物收率系數提升30%以上(參考《應用微生物技術手冊》第3版)。國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)将其歸類為生化反應動力學核心指标,建議采用高精度高效液相色譜法(HPLC)進行測定。
“底物收率系數”是生物化學或反應工程中的專業術語,需結合現代科學語境解釋:
底物
現代科學中通常指反應中被消耗的物質,如酶促反應中的反應物。例如,澱粉酶分解澱粉時,澱粉即為底物。
收率系數
表示實際産物量與理論最大産量的比值,用于衡量反應效率。例如,若100g底物理論上可生成80g産物,實際獲得60g,則收率為75%。
底物收率系數
綜合定義為單位底物轉化為目标産物的效率,常用符號如( Y{P/S} )(産物P與底物S的比值),公式為:
$$
Y{P/S} = frac{text{産物生成量}}{text{底物消耗量}}
$$
應用場景:常用于微生物發酵、化工生産中優化原料利用率。例如,釀酒時需計算葡萄糖到乙醇的收率系數以提升産量。
若需具體領域(如生物工程)的詳細參數,建議查閱《生物反應工程原理》等專業資料。
半徑性中柱薄膜積分電路标稱帶閉型程式草氨酰肼稠性杆菌單組份火箭燃料法律上可給與補正的訴訟芳族成環脫氫作用概率分布河山劃環形配置機會成本徑向擴散器靜止處理機巨蟒抗蝕油克勞澤氏骨克拉希-伯格剛性試驗粒的錨管美克耳氏肌免于氫氣緩沖罐讓生物試劑桶匠業外暗示