
【化】 polyenoic acid
excessive; many; more; much; multi-
【計】 multi
【醫】 multi-; pleio-; pleo-; pluri-; poly-
【化】 olefine acid
多烯酸(Polyunsaturated Fatty Acids,PUFAs)是一類含有兩個或以上碳碳雙鍵的長鍊脂肪酸,屬于不飽和脂肪酸的重要亞類。其化學結構特征為烴鍊中存在多個不飽和雙鍵,例如Omega-3系列的α-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),以及Omega-6系列的亞油酸(LA)和花生四烯酸(AA)。這類分子在生物膜流動性、細胞信號傳導和抗炎反應中發揮關鍵作用。
根據雙鍵位置與功能差異,多烯酸可分為兩類:
權威研究表明,多烯酸對心血管健康具有保護作用,可降低甘油三酯水平并抑制動脈粥樣硬化斑塊形成(《美國心髒病學會期刊》,2021)。此外,DHA是神經細胞髓鞘化的必需成分,孕期補充可促進胎兒腦發育(世界衛生組織孕期營養指南,2023)。
膳食來源包括亞麻籽油(富含ALA)、鲑魚(EPA/DHA)及核桃(LA)。《中國藥典》2020年版明确将高純度魚油提取物列為藥品級多烯酸補充劑标準。
多烯酸是含有多個雙鍵的不飽和脂肪酸,根據雙鍵起始位置分為n-3型(如EPA、DHA)和n-6型兩類,主要存在于深海魚類、植物油中。以下是詳細解析:
多烯酸屬于不飽和脂肪酸類,其脂肪酸鍊中至少含有兩個及以上不飽和雙鍵。與飽和脂肪酸(無雙鍵,如動物油)不同,多烯酸的雙鍵結構使其具有獨特的生理活性。
多烯酸乙酯軟膠囊是常見藥物,用于治療高脂血症,但可能引起胃腸道不適,且對過敏或出血性疾病患者禁用。臨床還用于糖尿病并發高脂血症等代謝性疾病管理。
n-3型多烯酸可通過食用鲑魚、沙丁魚等深海魚類或魚油補充劑獲取,而n-6型多來自葵花籽油、大豆油等植物油。
通過以上機制,多烯酸在預防心血管疾病和改善代謝健康中發揮重要作用,但需遵醫囑合理使用藥物制劑。
阿焦提銅法氨油胞間溶脹暴跳如雷比較體格學帶下的貂獨家推銷反乳化值分批出售工業管理系滾圓的焦土黴素極度惡寒抗睡的拉克塔西丁劣等的物耐熱、耐洗、耐曬判決通知逡巡韌帶硬化任務數固定的多道系統乳糜樣水囊腫商品銷售應收帳款比率設備實用程式伸展計台虎鉗碳離子投标單位吞咽