歐芹油英文解釋翻譯、歐芹油的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 oil of parsley; parsley oil

分詞翻譯：

歐的英語翻譯：

【醫】 ohm

油的英語翻譯：

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【醫】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

專業解析

歐芹油（Parsley Oil）是從傘形科植物歐芹（Petroselinum crispum）的葉片、種子或根部提取的揮發性油脂，在漢英詞典中對應英文術語為Parsley Oil 或Parsley Essential Oil。以下從植物學、成分及應用角度詳細解釋其含義：

一、植物學定義與來源

歐芹（Parsley）為二年生草本植物，學名 Petroselinum crispum，原産地中海地區，現廣泛栽培于溫帶地區。其油分主要存在于葉片（葉油）、種子（籽油）和根部（根油），通過水蒸氣蒸餾法或溶劑萃取法制得。葉油氣味清新草本香，籽油則更辛辣溫暖。

二、化學成分與功效

歐芹油含多種活性成分，權威研究證實其核心組分包括：

揮發油類：
- 肉豆蔻醚（Myristicin）：占比可達30%，具抗氧化性，但高劑量有神經毒性風險。
- 芹菜醛（Apiole）：促進利尿，傳統用于緩解泌尿系統不適。
黃酮類：
- 木犀草素（Luteolin）：抗炎、抗菌，抑制自由基損傷（美國農業部植物化學數據庫）。

安全提示：孕婦禁用歐芹籽油（含高量芹菜醛），葉油外用也需低濃度稀釋（國際标準化組織ISO 3527:2020）。

三、應用場景

食品工業
作為天然香料（GB 2760-2014食品安全标準），用于調味醬汁、罐頭及肉制品防腐。

芳香療法
稀釋後按摩可緩解肌肉酸痛（德國芳香療法協會建議濃度≤2%）。

傳統醫學
古埃及文獻記載其用于消化調理；現代研究支持其抗微生物活性（Journal of Ethnopharmacology 2019）。

四、權威定義參考

《中國植物志》：
歐芹條目明确其分類及形态特征，确認提取部位為葉、果、根。

美國農業部（USDA）：
化學成分數據庫收錄歐芹油中7種主要活性物質及含量。

注：具體應用需遵循專業指導，本文内容整合自植物學、藥理學及食品科學領域權威來源。

網絡擴展解釋

歐芹油，通常指歐芹籽油（Parsley Seed Oil），是一種從傘形科植物歐芹（Petroselinum crispum）的成熟種子中提取的精油，CAS號為8000-68-8。以下是其詳細解釋：

1.來源與制法

通過水蒸氣蒸餾歐芹種子制得，得率約為3%。其原料主要來源于歐芹的籽粒，莖和葉也可提取不同形态的油類。

2.主要成分

包含多種活性化合物，如芹菜腦、α-蒎烯、肉豆蔻醚、酚醚等。這些成分賦予其獨特的藥草香氣和生物活性。

3.物理性質

密度：約1.05 g/mL（25℃）
沸點：290℃
溶解性：可溶于非揮發性油、乙醇等，微溶于水。

4.用途

食品領域：廣泛用于調味泡菜、湯類、肉糜、香腸及罐頭食品，能掩蓋不良氣味并增強風味。
日化與醫藥：用于香精調配，并具有促進血液循環、鎮靜等作用。

5.注意事項

歐芹油中的揮發油可能引發皮膚過敏，且可能加重紫外線對皮膚的損傷，敏感人群需謹慎使用。

以上信息綜合了歐芹油的化學特性、應用場景及安全性，更多細節可參考化工或食品行業相關标準。