
【化】 concentrated evaporator
dense; great; strong; thick
effect; imitate; render
【化】 evaporator; vaporizer
【醫】 evaporator
濃效蒸發器(Multiple-Effect Evaporator)是工業中用于高效濃縮溶液的多級蒸發設備,其核心原理是通過串聯多個蒸發室重複利用蒸汽潛熱。該系統通常由預熱器、分離器、冷凝器和真空泵組成,工作流程包含溶液預熱、逐效蒸發、二次蒸汽再利用三個階段。根據美國機械工程師學會(ASME)标準BPVC-XII的定義,其傳熱效率可達單效蒸發器的300%-400%。
在食品加工領域,該設備可将果汁濃度提升至70°Brix以上,符合FDA 21 CFR Part 120的安全生産規範。化工應用方面,國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)的技術報告顯示,三效蒸發器每噸水蒸發能耗可降至0.3噸蒸汽,較傳統設備節能58%。
設備選型需依據溶液沸點升高特性,參考《Perry化學工程師手冊》第8版中的蒸發系統設計公式:
$$
Q = U cdot A cdot Delta T{lm}
$$
其中U為總傳熱系數,A為傳熱面積,ΔTlm為對數平均溫差。多效配置時需滿足各效壓力梯度:
$$
P{n} = frac{P_{n-1}}{eta}
$$
η代表熱力效率系數,典型值範圍0.85-0.95。
濃效蒸發器是一種專門用于高效濃縮溶液的蒸發設備,常見于化工、食品加工、制藥等領域。以下是其核心要點:
核心功能與原理
通過加熱使溶液中的溶劑(如水)快速蒸發,從而提升溶質濃度。其設計通常優化了熱交換效率,例如采用多效蒸發技術,利用前效産生的二次蒸汽作為後效熱源,顯著降低能耗。
典型應用場景
分類與結構特點
根據設計可分為多效蒸發器、強制循環蒸發器等類型。例如多效蒸發器通過串聯多個蒸發室,逐級利用蒸汽餘熱,提升濃縮效率。
技術優勢
提示:實際應用中需根據物料特性(如沸點升高、熱敏性)選擇蒸發器類型。若需具體型號或工藝流程,建議參考化工設備手冊或專業文獻。
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