
氨基酸(Amino Acid)是構成蛋白質的基本單位,在漢英詞典中通常定義為“含有氨基和羧基的有機化合物”。以下是其詳細解釋:
中文釋義
氨基酸是同時包含堿性氨基(-NH₂)和酸性羧基(-COOH)的有機分子,其通式為H₂N-CHR-COOH(R代表側鍊基團)。
來源:《生物化學與分子生物學名詞》(科學出版社)
英文對應術語
來源:Oxford English Dictionary (OED)
結構特征
所有氨基酸均含α-氨基(alpha-amino group)和α-羧基(alpha-carboxyl group),差異在于側鍊(R基)結構。
結構通式:
$$ce{H2N-CH-COOH}$$
$$ce{|}$$
$$ce{R}$$
分類标準(漢英對照)
中文類别 | 英文類别 | 代表氨基酸 |
---|---|---|
必需氨基酸 | Essential Amino Acids | 賴氨酸 (Lysine) |
非必需氨基酸 | Non-essential AA | 丙氨酸 (Alanine) |
芳香族氨基酸 | Aromatic AA | 苯丙氨酸 (Phenylalanine) |
來源:中國藥典2020年版 & IUPAC Biochemical Nomenclature
蛋白質合成
氨基酸通過肽鍵連接形成多肽鍊,最終折疊為功能蛋白質。
例:血紅蛋白由574個氨基酸組成。
代謝功能
來源:Harper's Illustrated Biochemistry (31st ed.)
營養學
9種必需氨基酸(如亮氨酸、異亮氨酸)需從食物攝取,動物蛋白為優質來源。
醫藥工業
用于輸液制劑(如複方氨基酸注射液)、藥物合成(如左旋多巴治療帕金森病)。
權威參考文獻
氨基酸是生物體内構成蛋白質的基本單位,同時參與多種生理功能。以下是詳細解釋:
氨基酸的核心結構由三個部分組成:
所有氨基酸的結構通式為: $$ ce{H2N-CH(R)-COOH} $$ 其中,R基團從簡單的氫原子(如甘氨酸)到複雜的芳香環(如苯丙氨酸)不等。
根據R基團的性質,氨基酸可分為:
此外,人體需通過食物獲取的必需氨基酸有9種(如亮氨酸、異亮氨酸),而非必需氨基酸可自身合成(如谷氨酰胺)。
若需更專業的生化機制(如翻譯過程或代謝途徑),可進一步說明。
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