
【醫】 chlorogenin
beautiful; beauty; good
【醫】 quillaja-saponin
former; original
【化】 ortho-
【醫】 arch-; arche-; ortho-; pro-; prot-; proto-
美皂樹皂甙原(英文:Quillaja saponin aglycone)是從南美皂樹(Quillaja saponaria)中提取的一種三萜皂苷元,屬于植物次生代謝産物。其化學結構以五環三萜為母核,通過糖苷鍵與糖鍊結合形成皂苷,水解後釋放出苷元部分,即皂甙原。該成分具有表面活性、乳化性及生物活性,廣泛應用于食品添加劑(如飲料泡沫穩定劑)、疫苗佐劑和化妝品工業。
從植物學角度,南美皂樹為智利特有樹種,其樹皮中皂苷含量高達10%,傳統用于清潔和藥用。現代藥理學研究表明,美皂樹皂甙原可通過激活免疫細胞表面受體(如TLR4)增強抗原呈遞,這一特性使其成為新型疫苗佐劑的關鍵成分。化學分析顯示其核心結構含齊墩果烷型骨架(oleanane-type),分子式為C₅₈H₉₄O₂₈,特征官能團包括羟基、羧酸酯和環氧基團。
權威文獻證實,美皂樹皂甙原的安全性已通過EFSA(歐洲食品安全局)評估,在食品中允許添加量為50-200 mg/kg。其免疫調節作用被《Vaccine》期刊列為新型佐劑開發重點,相關機制涉及樹突狀細胞成熟促進和抗體滴度提升。
參考文獻
“美皂樹皂甙原”是一個植物化學領域的專業術語,其含義可拆解為以下部分:
詞義解析
英文翻譯與化學屬性
根據文獻,其英文名為Chlorogenin,屬于甾體皂甙元(steroidal sapogenin)的一種,可能具有抗炎、抗菌等生物活性。
應用與特性
皂甙類化合物常用于醫藥、食品工業(如天然乳化劑)及化妝品領域。美皂樹皂甙原作為苷元,可能是合成或研究相關皂甙的中間體。
注意:由于搜索結果權威性較低,建議通過專業化學數據庫(如PubChem)或植物學文獻進一步驗證具體結構及功能。
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