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芒果膠英文解釋翻譯、芒果膠的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

【化】 mango gum

分詞翻譯:

芒的英語翻譯:

【醫】 arista; Erianthus japonicus; Miscanthus sinensis

果膠的英語翻譯:

【化】 pectin
【醫】 pectin

專業解析

芒果膠(Mango Gum/Pulp)在漢英詞典視角下主要指芒果果實經加工後形成的粘稠膠狀物質,其核心含義與應用如下:

一、定義與成分

  1. 基本釋義

    芒果膠是從芒果(Mangifera indica)果肉或果核中提取的天然膠質,主要成分為果膠、多糖及膳食纖維。其英文對應術語為"Mango Gum"(側重膠質特性)或"Mango Pulp"(側重果肉漿狀形态)。

  2. 化學特性

    作為水溶性膳食纖維,芒果膠富含半乳糖醛酸,具有高黏度、凝膠性和乳化穩定性,屬于天然食品增稠劑(E440分類)。

二、應用領域

  1. 食品工業

    • 增稠劑與穩定劑:用于果醬、冰淇淋、酸奶等産品,替代合成膠體(如明膠)。
    • 健康食品原料:因富含可溶性纖維,常用于代餐粉、膳食補充劑。
  2. 醫藥與化妝品

    • 藥用輔料:作為藥片粘合劑或緩釋載體。
    • 護膚品成分:利用其保濕性添加至面膜、乳液。

三、權威來源參考

  1. 《食品添加劑國際标準》(CODEX STAN 192-1995)

    明确将芒果膠歸類為天然增稠劑(INS 440),規定其安全用量及檢測标準。來源:國際食品法典委員會(FAO/WHO)

  2. 《中國食品添加劑使用标準》(GB 2760-2014)

    标注芒果果膠(E440)在果醬中的最大添加量為10g/kg。來源:國家衛生健康委員會


: 國際食品法典委員會官網:www.fao.org/fao-who-codexalimentarius

: 中國食品安全國家标準查詢平台:sppt.cfsa.net.cn:8086/DB

網絡擴展解釋

芒果膠通常指芒果樹體或果實分泌的膠狀物質,其含義和形成原因可通過以下要點解釋:

  1. 植物特性
    芒果樹屬于漆樹科植物,樹體内天然富含膠狀汁液。這類汁液類似人體的血液,負責養分運輸和循環。

  2. 流膠現象
    當樹體受到極端天氣(如高溫、幹旱)、機械損傷或病蟲害刺激時,枝幹、果實或葉片可能滲出膠狀物。這與漆樹科植物汁液分泌機制相關,部分情況下也伴隨乙烯水平升高。

  3. 自然分泌與病害區别

    • 正常現象:少量流膠是樹體自我保護反應,無需過度幹預。
    • 病理性:若流膠伴隨樹皮腐爛、葉片萎蔫等異常,則可能由真菌感染(如芒果流膠病)或其他病害引起,需針對性防治。
  4. 膠體成分與作用
    膠狀物主要含多糖、樹脂等成分,可能具有封閉傷口、減少水分流失的功能,但具體成分及工業用途暫無明确研究數據支持。

如需判斷流膠是否異常,建議結合樹體整體健康狀況及環境因素綜合分析。

分類

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