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芒果胶英文解释翻译、芒果胶的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【化】 mango gum

分词翻译:

芒的英语翻译:

【医】 arista; Erianthus japonicus; Miscanthus sinensis

果胶的英语翻译:

【化】 pectin
【医】 pectin

专业解析

芒果胶(Mango Gum/Pulp)在汉英词典视角下主要指芒果果实经加工后形成的粘稠胶状物质,其核心含义与应用如下:

一、定义与成分

  1. 基本释义

    芒果胶是从芒果(Mangifera indica)果肉或果核中提取的天然胶质,主要成分为果胶、多糖及膳食纤维。其英文对应术语为"Mango Gum"(侧重胶质特性)或"Mango Pulp"(侧重果肉浆状形态)。

  2. 化学特性

    作为水溶性膳食纤维,芒果胶富含半乳糖醛酸,具有高黏度、凝胶性和乳化稳定性,属于天然食品增稠剂(E440分类)。

二、应用领域

  1. 食品工业

    • 增稠剂与稳定剂:用于果酱、冰淇淋、酸奶等产品,替代合成胶体(如明胶)。
    • 健康食品原料:因富含可溶性纤维,常用于代餐粉、膳食补充剂。
  2. 医药与化妆品

    • 药用辅料:作为药片粘合剂或缓释载体。
    • 护肤品成分:利用其保湿性添加至面膜、乳液。

三、权威来源参考

  1. 《食品添加剂国际标准》(CODEX STAN 192-1995)

    明确将芒果胶归类为天然增稠剂(INS 440),规定其安全用量及检测标准。来源:国际食品法典委员会(FAO/WHO)

  2. 《中国食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)

    标注芒果果胶(E440)在果酱中的最大添加量为10g/kg。来源:国家卫生健康委员会


: 国际食品法典委员会官网:www.fao.org/fao-who-codexalimentarius

: 中国食品安全国家标准查询平台:sppt.cfsa.net.cn:8086/DB

网络扩展解释

芒果胶通常指芒果树体或果实分泌的胶状物质,其含义和形成原因可通过以下要点解释:

  1. 植物特性
    芒果树属于漆树科植物,树体内天然富含胶状汁液。这类汁液类似人体的血液,负责养分运输和循环。

  2. 流胶现象
    当树体受到极端天气(如高温、干旱)、机械损伤或病虫害刺激时,枝干、果实或叶片可能渗出胶状物。这与漆树科植物汁液分泌机制相关,部分情况下也伴随乙烯水平升高。

  3. 自然分泌与病害区别

    • 正常现象:少量流胶是树体自我保护反应,无需过度干预。
    • 病理性:若流胶伴随树皮腐烂、叶片萎蔫等异常,则可能由真菌感染(如芒果流胶病)或其他病害引起,需针对性防治。
  4. 胶体成分与作用
    胶状物主要含多糖、树脂等成分,可能具有封闭伤口、减少水分流失的功能,但具体成分及工业用途暂无明确研究数据支持。

如需判断流胶是否异常,建议结合树体整体健康状况及环境因素综合分析。

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