麻辣的英文解釋翻譯、麻辣的的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 ********o-acrid

hemp; pocked; rough; sesame; tingle

hot; peppery; ruthless; sting

“麻辣的”在漢英雙解語境中主要指食物兼具花椒引發的麻痹感與辣椒帶來的灼熱刺激，英文對應表述為“numbing and spicy”或直接使用漢語拼音“mala”。該詞彙包含兩個核心要素：

在飲食文化層面，美國烹饪學院将"mala"列為川菜風味的國際通用術語，強調其"numbing heat"的不可譯性。現代食品科學證實，花椒α-山椒素與辣椒素的比例達到1:5時，可産生最典型的麻辣協同效應。

權威翻譯建議參考《新世紀漢英大詞典》第二版第1287頁，其标注"麻辣"為烹饪專用術語，對應英文注釋包含"tingly/spicy"雙重釋義。

“麻辣”一詞的含義可從以下多個角度綜合解析：

詞義構成與基本解釋 “麻”指麻木或麻痹感，“辣”表示辛辣刺激，組合後形容味覺或觸覺上既麻又辣的複合感受。該詞最早見于元代李文蔚的雜劇《燕青博魚》，描述寒冷導緻的肢體麻木感，後延伸至味覺領域。
飲食文化中的典型應用作為川菜的核心風味，麻辣以“麻味醇厚、辣味鮮香”著稱，常見于麻婆豆腐、水煮肉片等經典菜式。其調味基礎為辣椒與花椒的協同作用，形成獨特的味覺沖擊。
引申與象征意義除具象的味覺描述外，該詞也被用于形容語言風格（如犀利的評論）、藝術表現（如戲劇沖突）等抽象概念的刺激性。現代語境中還衍生出“麻辣教師”“麻辣話題”等比喻用法。
健康相關研究研究表明，麻辣調料中的辣椒素具有降血壓、調節膽固醇等潛在健康益處，但過量食用可能刺激消化道。

文學示例：謝璞在《吉平得寶》中用“滿臉麻辣火燒”形容人物羞愧時的面部灼熱感，展示了該詞在觸覺維度的文學化表達。