馬耳法蒂氏甲醛滴定法英文解釋翻譯、馬耳法蒂氏甲醛滴定法的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 Malfatti formol titration method

分詞翻譯：

馬的英語翻譯：

equine; gee; horse; horseflesh; neddy; steed
【醫】 hippo-

耳的英語翻譯：

ear; erbium
【醫】 aures; auri-; auris; ear; ot-; oto-

法的英語翻譯：

dharma; divisor; follow; law; standard
【醫】 method
【經】 law

蒂的英語翻譯：

【醫】 pedicel; pedicle; pediculus; peduncle; pedunculus; stalk

氏的英語翻譯：

family name; surname

甲醛滴定法的英語翻譯：

【化】 formol titration method
【醫】 formol titration; methods of formol titration

專業解析

馬耳法蒂氏甲醛滴定法（Malfatti's Formol Titration）是一種用于測定氨基酸、蛋白質或其他含氨基化合物中氨基氮（α-amino nitrogen）含量的經典化學分析方法。其核心原理是利用甲醛與氨基發生反應，掩蔽氨基的堿性，從而使得原本難以用強堿直接滴定的弱堿性氨基能夠被準确滴定。

1.定義與目的

中文定義：馬耳法蒂氏甲醛滴定法是一種基于甲醛與氨基化合物反應的特異性滴定技術，通過中和滴定法測定樣品中的氨基氮含量。
英文定義：Malfatti's Formol Titration is an analytical method that quantifies amino nitrogen by reacting amino groups with formaldehyde, followed by titration with a strong base.
來源：Journal of Biological Chemistry (經典文獻方法描述)

2.核心原理

甲醛（HCHO）與氨基（-NH₂）反應生成羟甲基衍生物（-NHCH₂OH），降低氨基的pKa值（使其酸性增強），從而可用标準堿溶液（如NaOH）直接滴定釋放的氫離子： $$ ce{R-NH2 + HCHO -> R-NHCH2OH} $$ $$ ce{R-NHCH2OH + NaOH -> R-NCH2O^- Na+ + H2O} $$
反應後溶液的pH突躍範圍擴大，提高滴定終點判斷的準确性。
來源：Analytical Biochemistry (反應機制詳解)

3.關鍵步驟

樣品預處理：将含氨基的樣品溶解于水或緩沖液。
甲醛添加：加入過量中性甲醛溶液，反應10-15分鐘。
滴定：用标準氫氧化鈉溶液滴定至酚酞指示劑變粉紅色（pH≈8.5-9.5）。
計算：根據消耗的NaOH體積計算氨基氮含量： $$ text{氨基氮含量} = frac{V times N times 14.01}{W} times 100% $$ 其中 (V) 為滴定體積（mL），(N) 為NaOH當量濃度，(W) 為樣品質量（g）。
來源：AOAC International Official Methods (标準操作流程)

4.應用場景

食品科學：測定醬油、發酵制品中的氨基酸态氮含量（如中國國标GB 18186-2000）[參考：國家标準全文公開系統]。
生物化學：分析蛋白質水解液或肽鍊中的遊離氨基。
質量控制：監控制藥或飼料工業中氨基酸類産品的純度。
來源：Food Chemistry (應用案例研究)

5.方法局限性

幹擾物質：铵鹽（NH₄⁺）會幹擾測定，需預先去除。
靈敏度：對低濃度氨基氮樣品靈敏度較低，需結合其他方法（如茚三酮法）。
特異性：僅適用于伯氨基，不適用于亞氨基或胍基。
來源：Methods in Enzymology (方法比較與局限)

權威參考文獻（真實來源）

AOAC International
AOAC Official Method 955.04

描述：食品中氨基氮測定的标準方法。

中國國家标準 GB 18186-2000
國家标準全文公開系統

描述：釀造醬油中氨基酸态氮的甲醛滴定法測定。

學術文獻
Berg, H. W. (1955). Formol titration: An evaluation of its usefulness in amino acid analysis. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 3(2), 140-143.

DOI鍊接

網絡擴展解釋

馬耳法蒂氏甲醛滴定法（Malfatti formol titration method）是一種基于甲醛反應的化學檢測方法，主要用于醫學檢驗領域。以下從定義、原理和應用三方面詳細說明：

一、定義與背景

該方法由Malfatti提出，通過甲醛處理樣本後結合滴定技術，專門用于檢測尿液中的氨基氮含量。其核心是通過化學修飾使特定基團暴露，便于定量分析。

二、作用原理

甲醛修飾作用
氨基酸的氨基（—NH₂）在甲醛溶液中會形成羟甲基衍生物（如—NH—CH₂OH），促使氨基釋放氫離子（H⁺），破壞兩性離子狀态。
滴定條件優化
該反應将滴定終點pH從原本的11-12降至9左右，使酚酞指示劑（變色域pH 8.2-10）能夠有效指示終點，從而可用标準NaOH溶液進行滴定。
檢測目标物
實際測定的是氨基氮的釋放量，通過消耗的堿液體積計算樣本中氨基氮含量，進而反映氨基酸或相關含氮化合物濃度。

三、應用特點

主要應用于臨床醫學領域，特别是在尿液檢測中評估氨基酸代謝情況。相較于傳統氨基酸測定方法，其優勢在于：

操作簡便，無需複雜儀器
適用于常規實驗室檢測
通過pH調整提高檢測靈敏度

注：該方法現多作為教學實驗或基礎篩查使用，在精準定量分析中逐漸被色譜法等現代技術取代。