
【化】 cryobiochemistry
low temperature; microtherm
【化】 subzero
【醫】 hypothermia; hypothermy
biochemistry
【化】 biochemistry; biological chemistry
【醫】 biochemics; biochemistry; biochemy; biological chemistry
低溫生物化學(Cryobiochemistry)是研究生物體及其分子在低溫條件下(通常指0°C至-196°C)結構與功能變化的交叉學科,結合了低溫生物學(Cryobiology)與生物化學(Biochemistry)的理論與技術。其核心目标包括揭示低溫對酶活性、細胞膜穩定性、蛋白質構象以及代謝途徑的影響規律,并為生物樣本冷凍保存、低溫醫學及食品工業提供理論依據。
根據《生物化學與分子生物學學報》的定義,低溫生物化學重點關注以下三方面:
權威研究表明,低溫生物化學在器官移植領域具有關鍵作用。例如,哈佛醫學院團隊通過玻璃化(Vitrification)技術成功延長哺乳動物器官的低溫保存時間,相關成果發表于《自然》子刊。
低溫生物化學是研究低溫環境下生物體内化學組成、代謝過程及分子機制的分支學科,結合了低溫生物學與生物化學的研究方法。以下是詳細解釋:
低溫生物化學主要關注生物體在低溫(通常指0℃以下至-263℃)條件下的化學反應規律、生物大分子(如蛋白質、酶、核酸)的結構變化以及細胞代謝調控機制。
低溫對生物分子的影響
低溫代謝調控
低溫引發的不可逆損傷(如冰晶機械破壞)仍是研究難點,需結合物理化學手段探索防護策略。
注:部分内容綜合自高權威文獻,完整研究進展可參考相關低溫生物學與生物化學專著。
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