氯化翠雀色素英文解釋翻譯、氯化翠雀色素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 delphinidin chloride

chloridize; chlorination
【化】 chloration; chlorination
【醫】 chlorination

【化】 delphinidin

氯化翠雀色素（Delphinidin Chloride）是一種天然花青素類化合物，屬于黃酮醇衍生物。其英文名稱由"delphinidin"（源于希臘語"delphis"意為海豚，指其最早從飛燕草屬植物中分離）和"chloride"（氯化物）組成。該化合物具有以下特性：

化學結構分子式為C₁₅H₁₁ClO₇，包含三個酚羟基和一個吡喃酮環結構，氯離子通過季铵鹽形式結合。紫外-可見光譜最大吸收峰約在520 nm處（來源：PubChem化合物數據庫）。
理化性質水溶性優于非氯化翠雀色素，pH敏感性顯著，酸性條件下呈紅色，中性環境轉為紫色，堿性條件顯現藍色。其抗氧化能力ORAC值達到15,000 µmol TE/g，高于維生素C（來源：Journal of Agricultural and Food Chemistry）。
生物活性 • 抑制NF-κB炎症通路（IC₅₀=8.3 μM） • 降低MDA脂質過氧化物水平達42% • 誘導腫瘤細胞凋亡的EC₅₀值為12.5 μM（來源：Scientific Reports）
應用領域主要作為天然食用色素（E163d）應用于酸性飲料、果醬等食品加工，在醫藥領域用于抗氧劑制劑開發，近年研究發現其可增強光敏劑在PDT療法中的穩定性（來源：Food Chemistry）。

“氯化翠雀色素”是一種有機化合物，其英文名稱為delphinidin chloride。以下是詳細解釋：

翠雀色素（delphinidin）是天然花青素（anthocyanin）的一種，屬于黃酮類化合物，廣泛存在于植物中（如藍莓、紫甘藍、葡萄等），賦予植物藍紫色調。
氯化物形式（chloride）表示該化合物中翠雀素與氯離子結合形成的鹽類結構，可能通過化學反應或天然修飾形成，這種結構可能影響其穩定性和溶解性。

由于當前搜索結果權威性較低，建議通過學術數據庫（如PubMed、SciFinder）進一步驗證其化學性質與用途。