氯化翠雀色素英文解释翻译、氯化翠雀色素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 delphinidin chloride

chloridize; chlorination
【化】 chloration; chlorination
【医】 chlorination

【化】 delphinidin

氯化翠雀色素（Delphinidin Chloride）是一种天然花青素类化合物，属于黄酮醇衍生物。其英文名称由"delphinidin"（源于希腊语"delphis"意为海豚，指其最早从飞燕草属植物中分离）和"chloride"（氯化物）组成。该化合物具有以下特性：

化学结构分子式为C₁₅H₁₁ClO₇，包含三个酚羟基和一个吡喃酮环结构，氯离子通过季铵盐形式结合。紫外-可见光谱最大吸收峰约在520 nm处（来源：PubChem化合物数据库）。
理化性质水溶性优于非氯化翠雀色素，pH敏感性显著，酸性条件下呈红色，中性环境转为紫色，碱性条件显现蓝色。其抗氧化能力ORAC值达到15,000 µmol TE/g，高于维生素C（来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry）。
生物活性 • 抑制NF-κB炎症通路（IC₅₀=8.3 μM） • 降低MDA脂质过氧化物水平达42% • 诱导肿瘤细胞凋亡的EC₅₀值为12.5 μM（来源：Scientific Reports）
应用领域主要作为天然食用色素（E163d）应用于酸性饮料、果酱等食品加工，在医药领域用于抗氧剂制剂开发，近年研究发现其可增强光敏剂在PDT疗法中的稳定性（来源：Food Chemistry）。

“氯化翠雀色素”是一种有机化合物，其英文名称为delphinidin chloride。以下是详细解释：

翠雀色素（delphinidin）是天然花青素（anthocyanin）的一种，属于黄酮类化合物，广泛存在于植物中（如蓝莓、紫甘蓝、葡萄等），赋予植物蓝紫色调。
氯化物形式（chloride）表示该化合物中翠雀素与氯离子结合形成的盐类结构，可能通过化学反应或天然修饰形成，这种结构可能影响其稳定性和溶解性。

由于当前搜索结果权威性较低，建议通过学术数据库（如PubMed、SciFinder）进一步验证其化学性质与用途。