
冰淇淋(bīng qí lín),漢語名詞,英語對應詞為ice cream,指一種冷凍甜食。其核心含義與構成如下:
基本定義
以乳制品(牛奶、奶油)、糖、調味劑等為原料,經攪拌冷凍制成的半固體甜品。口感綿密冰涼,常見于甜品、冷飲場景 。
詞源與構詞
象征意義
在中文語境中常關聯"童年回憶""夏日清涼"等情感符號,如"童年的冰淇淋"隱喻純真時光 。
社會應用
衍生詞彙如"冰淇淋文學"(輕松治愈的文學作品)、"冰淇淋色"(柔馬卡龍色系)等 。
《現代漢語詞典》(第7版)
定義:"冷凍食品,用乳類、糖、果料等制成。"
來源:中國社會科學院語言研究所詞典編輯室. 現代漢語詞典[M]. 北京: 商務印書館, 2016.
《牛津英漢漢英詞典》
英譯:"a sweet frozen food made from dairy products, typically flavored with fruit or chocolate."
來源:牛津大學出版社. 牛津英漢漢英詞典[Z]. 2010.
術語 | 區别點 |
---|---|
雪糕 | 含更高脂肪,硬度較高 |
冰沙 | 無乳脂成分,含冰晶顆粒 |
Gelato | 意大利式,脂肪含量更低 |
參考文獻(符合原則的學術來源)
(注:為保障信息可靠性,參考文獻僅标注實體出版物,暫未提供網絡鍊接。)
“冰淇淋”是一種廣受歡迎的冷凍甜品,其詞義可從以下幾個方面詳細解釋:
冰淇淋(Ice Cream)是以飲用水、乳制品(如牛奶、奶油)、糖為主要原料,加入乳化劑、穩定劑、香精等輔料,通過混合、殺菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的半固态冷飲。其特點在于細膩的口感和豐富的風味。
冰淇淋的雛形可追溯至古代中國商周時期的“冰酪”(用冰與奶制品混合),後經馬可·波羅傳入歐洲,并在意大利發展為現代冰淇淋的雛形。18世紀後,隨着制冷技術的發展,冰淇淋逐漸成為大衆化食品。
冰淇淋常被視為快樂、甜蜜的象征,與夏日、童年記憶關聯。現代衍生出健康化趨勢(如低糖、植物基冰淇淋),并成為社交媒體的熱門主題(如“網紅”打卡甜品)。
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