
【化】 mesocolloid
interpose; mind; shell; take seriously; upright
【化】 meso-; meta-
【醫】 carapace
colloid
【化】 colloid; reuuber matrix; rubber mass; rubber matrix
【醫】 colloid
介膠體(Colloid)是膠體化學中的核心概念,指分散相粒子直徑介于1納米至1000納米(1微米) 之間的多相分散體系。其核心特征包括:
微觀尺度與穩定性
介膠體粒子尺寸大于分子但小于粗分散體系(如懸浮液),無法通過普通顯微鏡觀察,需借助超顯微鏡或電子顯微鏡。粒子因布朗運動或靜電排斥而保持動力學穩定,不易沉降或聚沉。例如牛奶中乳脂微粒均勻分散即為典型介膠體。
光散射效應(丁達爾效應)
當光束穿透介膠體時,因粒子散射光線形成可見光路,此現象稱為丁達爾效應,是區分介膠體與真溶液的重要标志。
體系組成與分類
介膠體由分散相(如蛋白質、聚合物微粒)和分散介質(水、有機溶劑等)構成。按物态可分為溶膠(固-液)、氣溶膠(固-氣)、凝膠(固-液網狀結構)等。例如霧(液-氣)和果凍(水-高分子凝膠)均屬此類。
應用領域
介膠體在生物醫藥(藥物遞送系統)、食品工業(乳化穩定劑)、材料科學(納米複合材料)及環境工程(絮凝淨水)中廣泛應用。其高比表面積和界面活性賦予其獨特理化性質。
術語演變說明
"介膠體"為中文早期譯名,現國際通用術語為"膠體"(Colloid),二者定義一緻。現代文獻多采用"膠體"表述,但部分經典教材仍保留"介膠體"以強調其介于溶液與粗分散體系的過渡特性。
權威參考來源
“介膠體”可能為筆誤或特定領域術語,目前權威詞典和百科中均未收錄該詞條。以下提供相關概念“膠體”的詳細解釋:
膠體的定義與特性
膠體(Colloid)是一種分散體系,由兩種物質組成:
典型性質
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