芥菜子英文解釋翻譯、芥菜子的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 semen brassicae iunceae

mustard
【醫】 mustard Chinese; Sinapis juncea L.

【機】 leaven

芥菜子（Mustard Seed）是十字花科芸薹屬植物芥菜（Brassica juncea）的成熟種子，在漢英雙語語境中具有多重含義。其核心定義可歸納為以下三方面：

植物學定義
芥菜子為二年生草本植物的幹燥種子，呈球形或類球形，直徑約1-2毫米，表面黃棕色至紅棕色，具細網狀紋理（《中國植物志》）。英文對應詞"mustard seed"特指該物種種子，常用于區分黑芥（Brassica nigra）與白芥（Sinapis alba）種子。
文化象征意義
在漢語典籍中，芥菜子因體積微小被用作"渺小事物"的隱喻，如《維摩诘經》"以須彌山納芥子"典故。英文文獻中則常見"faith as a mustard seed"的宗教比喻（《新約·馬太福音》13:31-32），強調微小事物蘊含巨大潛能。
應用價值
作為藥食兩用資源，芥菜子含硫代葡萄糖苷（Glucosinolates）及芥子酶（Myrosinase）。《中華藥典》記載其具溫肺豁痰、散結通絡功效，對應英文術語為"warming lung to eliminate phlegm"。在食品領域，其英文名"brown mustard seeds"特指中式黃芥末原料，區别于西方黃芥末（白芥種子）與黑芥末（黑芥種子）。

芥菜子，又稱黃芥子、青菜子，是十字花科植物芥菜（學名：Brassica juncea）的成熟種子，廣泛用于藥用和調味。以下為詳細解釋：

形态特征：芥菜為一年或二年生草本，莖直立，高可達1.5米，葉片呈長橢圓形或披針形，邊緣有缺刻或全緣。花期3-5月，果期5-6月，種子呈球形，直徑約1毫米，顔色多為紫褐色。
分布：原産于中國，現廣泛栽培于河南、安徽等地，也分布于印度、東南亞等地。

功效與作用
- 消腫止痛：種子及全草入藥，可緩解關節疼痛。
- 利氣化痰：辛溫性味可化痰止咳，適用于寒飲咳嗽、痰滞氣逆。
- 抗菌與提神：含芥子油等成分，具抗菌作用；抗壞血酸可增加腦部供氧，提神醒腦。
主要成分
含芥子甙、芥子酶、芥子酸及脂肪、蛋白質等。芥子甙酶解後生成異硫氰酸酯類化合物，是辛辣味和藥效來源。

其嫩莖葉可作蔬菜，老莖葉鹽腌後稱“酸菜”或“梅幹菜”。
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