
【機】 glutathione
cereal; gorge; grain; millet; paddy; vale; valley
【醫】 gr; grain; granum; vallecula; valley
pleasant; sweet; willingly
【醫】 gluco-; glyco-
中文名:谷胱甘肽
英文名:Glutathione(縮寫:GSH)
化學定義:一種由谷氨酸(glutamate)、半胱氨酸(cysteine)和甘氨酸(glycine)通過肽鍵連接而成的三肽(tripeptide)。其活性基團為半胱氨酸的巯基(-SH),是細胞内重要的抗氧化劑和解毒分子。
作為細胞内最主要的抗氧化劑,谷胱甘肽直接中和自由基(如活性氧ROS),保護細胞膜、蛋白質和DNA免受氧化損傷。
在肝髒中,谷胱甘肽與毒素(如重金屬、藥物代謝産物)結合,形成水溶性複合物,通過膽汁或尿液排出體外。
增強淋巴細胞活性,促進免疫細胞增殖,維持免疫系統平衡。
補充谷胱甘肽可用于改善慢性肝病(如脂肪肝)、神經退行性疾病(如帕金森病)及化療引起的氧化損傷。
其抗氧化能力可延緩細胞衰老,部分研究認為與壽命延長相關。
利用谷胱甘肽響應性納米顆粒靶向腫瘤細胞(腫瘤細胞内GSH濃度高于正常細胞)。
人體細胞可自主合成谷胱甘肽,其合成依賴兩種酶:
代謝循環:還原型谷胱甘肽(GSH)在清除自由基後轉化為氧化型(GSSG),後者在谷胱甘肽還原酶(GR)作用下再生為GSH。
權威參考文獻:
Meister, A. (1988). Glutathione metabolism and its selective modification. Journal of Biological Chemistry.
Forman, H.J., et al. (2009). Glutathione: overview of its protective roles, measurement, and biosynthesis. Molecular Aspects of Medicine.
Pizzorno, J. (2014). Glutathione!. Integrative Medicine.
Lu, S.C. (2013). Glutathione synthesis. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-General Subjects.
谷胱甘肽(Glutathione,縮寫GSH)是一種由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽化合物,是人體内重要的内源性抗氧化劑。以下是其核心信息的詳細解釋:
谷胱甘肽由三個氨基酸通過肽鍵連接而成,其中半胱氨酸的巯基(-SH)是其活性基團。它廣泛存在于人體細胞中,尤其在肝髒中濃度較高,參與多種生物化學反應。
抗氧化作用
谷胱甘肽能直接中和自由基,保護細胞免受氧化損傷,同時可再生維生素C、維生素E等其他抗氧化劑,增強整體抗氧化能力。
解毒功能
通過巯基與毒素(如重金屬、藥物代謝産物)結合,形成可排洩的化合物,減輕肝髒負擔。
免疫調節
維持免疫細胞活性,增強機體對感染和疾病的抵抗力。
代謝支持
參與三羧酸循環和糖代謝,促進能量生成,輔助細胞修複與再生。
以上信息綜合了多個權威來源,如需進一步了解具體機制或臨床案例,可參考相關醫學文獻或專業資料。
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