
【醫】 coriander seed
carelessly; recklessly
fact; fruit; seed; solid; true
胡荽實(Coriandri Fructus)是傘形科植物芫荽(Coriandrum sativum L.)的幹燥成熟果實,在漢英詞典中對應英文術語為"Coriander seeds"。其核心釋義包含以下維度:
植物學定義
作為一年生草本植物的果實,胡荽實呈圓球形,表面淡黃棕色,具縱向棱紋。學名_Coriandrum sativum_已被《中國植物志》收錄為規範拉丁名。
藥用價值
《中華人民共和國藥典》記載其性味辛溫,歸肺胃經,具透疹、健胃功效。現代藥理學研究表明含揮發油(主要成分為芳樟醇)、多酚類化合物。
食用應用
美國農業部營養數據庫(USDA FoodData Central)顯示其作為調味品使用時,每100克含蛋白質12.37克、膳食纖維41.9克,常用于印度咖喱、中東混合香料制作。
文化符號
在跨文化語境中,胡荽實承載特殊文化意義。古埃及文獻記載其用于墓葬儀式,希伯來聖經《出埃及記》則将其比拟為"嗎哪"的形态。
命名溯源
"胡荽"名稱源自張骞出使西域的物種引進史,《齊民要術》載:"張骞使西域,得胡荽",印證其沿絲綢之路傳播的植物交流背景。
“胡荽實”指胡荽(即香菜)的成熟果實,是傘形科植物芫荽的幹燥種子,具有藥用和食用價值。以下為詳細解釋:
如需進一步了解植物學分類或古籍原文,可參考漢典及《食療本草》相關内容。
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