
【医】 coriander seed
carelessly; recklessly
fact; fruit; seed; solid; true
胡荽实(Coriandri Fructus)是伞形科植物芫荽(Coriandrum sativum L.)的干燥成熟果实,在汉英词典中对应英文术语为"Coriander seeds"。其核心释义包含以下维度:
植物学定义
作为一年生草本植物的果实,胡荽实呈圆球形,表面淡黄棕色,具纵向棱纹。学名_Coriandrum sativum_已被《中国植物志》收录为规范拉丁名。
药用价值
《中华人民共和国药典》记载其性味辛温,归肺胃经,具透疹、健胃功效。现代药理学研究表明含挥发油(主要成分为芳樟醇)、多酚类化合物。
食用应用
美国农业部营养数据库(USDA FoodData Central)显示其作为调味品使用时,每100克含蛋白质12.37克、膳食纤维41.9克,常用于印度咖喱、中东混合香料制作。
文化符号
在跨文化语境中,胡荽实承载特殊文化意义。古埃及文献记载其用于墓葬仪式,希伯来圣经《出埃及记》则将其比拟为"吗哪"的形态。
命名溯源
"胡荽"名称源自张骞出使西域的物种引进史,《齐民要术》载:"张骞使西域,得胡荽",印证其沿丝绸之路传播的植物交流背景。
“胡荽实”指胡荽(即香菜)的成熟果实,是伞形科植物芫荽的干燥种子,具有药用和食用价值。以下为详细解释:
如需进一步了解植物学分类或古籍原文,可参考汉典及《食疗本草》相关内容。
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