【醫】 aquae foeniculi
fennel
【化】 anise; fennel
【醫】 fennel; fennel seed; foeniculum; Foeniculum vulgare Miller
fructus foeniculi
Adam's ale; Adam's wine; liquid; water
【化】 water
【醫】 a.; Aq.; aqua; aquae; eau; hydr-; hydro-; hydrogen monoxide; water
【經】 water
茴香水（Huíxiāng Shuǐ）指以茴香（小茴香或八角茴香）為主要原料，通過蒸餾或浸泡制成的芳香液體。在傳統中醫藥中，其性溫味辛，歸肝、腎、脾經，具有溫中散寒、理氣止痛的功效，常用于緩解胃寒腹痛、疝氣疼痛等症狀。現代亦作為食品調味劑或芳香療法原料使用。
以小茴香（Foeniculum vulgare）種子蒸餾制成，英文标準名稱為 Aqua Foeniculi（拉丁藥學名），常見于歐洲藥典。
以八角茴香（Illicium verum）果實提取，英文亦稱 Aqua Anisi，強調其與中式香料八角的風味關聯性。
定義茴香水為"小茴香種子水蒸氣蒸餾液"，規範其化學指标與用途。
收錄茴香水驅寒止痛的藥理機制及古籍方劑配伍。
實證研究：茴香揮發油（含制成水劑）的抗痙攣作用。
注：引用來源基于學術及藥典文獻，因平台限制未添加超鍊接，可檢索上述文獻名稱獲取原文。
茴香水是指以茴香為主要原料制成的液體制劑，通常通過浸泡、煎煮或蒸餾等方式提取有效成分。其定義和功能可綜合解釋如下：
茴香水是以傘形科植物茴香的成熟果實（小茴香）或全草為原料制成的液體，具有芳香氣味。其核心成分包括茴香醚、茴香醛等揮發油，以及黃酮類化合物（）。
溫中散寒
茴香水性溫，能驅散體内寒氣，常用于緩解胃寒引起的腹痛、腹脹、食欲不振，以及女性宮寒痛經（）。
理氣止痛
通過調節氣機緩解氣滞症狀，如寒疝腹痛、睾丸偏墜等，對消化系統痙攣性疼痛也有舒緩作用（）。
促進消化
茴香中的揮發油可刺激消化液分泌，加速腸道蠕動，改善積食、便秘等問題（）。
抗菌與抗潰瘍
部分研究表明，茴香水對胃腸道細菌有一定抑制作用，可能輔助預防胃潰瘍（）。
需注意“茴香水”與“八角茴香水”的區别：後者以八角茴香油為主成分，屬于中成藥制劑，主要用于健胃止嘔（）。普通茴香水多為食療或民間偏方，功效相對溫和。
如需更詳細的醫學指導，建議參考權威中醫藥典籍或咨詢專業醫師。
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