苯甲酸鈣英文解釋翻譯、苯甲酸鈣的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯：
【醫】 calcium benzoate
分詞翻譯：
苯的英語翻譯：
benzene
【化】 benzene; benzol; benzole
【醫】 benz-; benzene; benzol; phen-; phene
【經】 benzene
甲酸鈣的英語翻譯：
【化】 calcium formate
專業解析
苯甲酸鈣（Calcium Benzoate）是一種有機酸鹽化合物，由苯甲酸（C₇H₆O₂）與鈣離子（Ca²⁺）結合形成，化學式為Ca(C₆H₅COO)₂。它廣泛用作食品防腐劑、藥品穩定劑和工業防黴劑，具有抑制細菌和真菌生長的特性。
化學性質與結構
苯甲酸鈣為白色結晶或粉末狀固體，微溶于水（約3.3 g/100 mL，20℃），在酸性條件下可釋放遊離苯甲酸發揮防腐作用。其分子結構中包含兩個苯甲酸陰離子通過鈣離子形成配位鍵，分子量為282.31 g/mol，CAS號為2090-05-3。
應用領域
- 食品工業：作為防腐劑（E編碼E213），常用于酸性飲料、果醬和腌制食品，有效抑制酵母菌和黴菌。
- 醫藥領域：在口服液、糖漿中作為穩定劑，防止藥物成分氧化或微生物污染。
- 化妝品：添加于乳霜類産品中延長保質期，濃度通常低于0.5%。
安全性與監管
美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為GRAS（一般公認安全）物質，歐盟食品安全局（EFSA）設定每日允許攝入量（ADI）為0-5 mg/kg體重。研究顯示其代謝産物可通過腎髒排出，無顯著生物蓄積性。
參考文獻
網絡擴展解釋
苯甲酸鈣是一種常用的食品添加劑和防腐劑，以下從多個角度進行詳細解釋：
1.基本性質
- 化學組成：分子式為$text{C}{14}text{H}{10}text{CaO}_4$，分子量約282.3，CAS號為2090-05-3。
- 物理特性：白色或無色晶體/粉末，相對密度1.44，常溫下穩定。微溶于冷水，易溶于熱水，幾乎不溶于酒精和丙酮。
2.主要用途
- 食品防腐：廣泛用于汽水、果汁、醬油、醋等飲料和調味品，通過抑制微生物生長延長保質期。
- 飼料添加劑：在飼料工業中作為防腐劑和動物生長促進劑。
- 其他領域：醫藥（保健食品填充劑）、煙草制品及工業制造（如蓄電池生産）。
3.安全标準
- 限量要求：例如人造奶油中單獨使用限量為0.1%，與山梨酸合用時總量不超過0.2%（以苯甲酸計）。
- 質量指标：砷含量≤0.0003%，重金屬（鉛）≤0.001%，符合FAO/WHO國際标準。
4.化學穩定性
- 常溫下穩定，但需避免接觸氧化物，高溫分解可能産生一氧化碳、二氧化碳等氣體。
5.其他信息
- 别名：安息香酸鈣、苯甲酸鈣鹽。
- 儲存條件：需置于幹燥、陰涼處，防止吸潮或分解。
如需更詳細的生産工藝或毒理學數據，可參考食品商務網或化工行業數據庫。
分類
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
别人正在浏覽...
阿克他甯擺動性眼球震顫保留内存别稱腸反射粹非對映異構的非全日工作人員弗雷德霍姆過渡面過敏症固體原料入口狡兔三窟椒味薄荷機器學卡諾圖可烷基化的可重用資源控制電位庫侖滴定法簾栅末端重複模型調整法桡尺遠側關節石棉襯铉網濕砂透氣性手控閥輸運因數推算定位未決賠款準備金威武
