
忽布(Humulus lupulus)是多年生攀援草本植物啤酒花的漢語音譯名稱,原詞源自德語"Hopfen"。該詞作為專業術語最早出現在1903年出版的《新爾雅》詞典,現主要應用于植物學及釀造學領域。
從植物學特征來看,忽布屬于大麻科葎草屬,其雌花序分泌的黃色腺體含有α酸(α-acids)和β酸(β-acids),這是賦予啤酒獨特苦味與芳香的關鍵成分。據《中國植物志》記載,其樹脂成分中的葎草酮(humulone)具有抑制細菌生長的特性,這一發現最早可追溯至公元8世紀的歐洲修道院釀酒文獻。
在釀造工藝中,忽布的應用包含三重功能:
現代藥理學研究證實(參考《中華本草》第12卷),忽布提取物中含有的黃酮類化合物具有鎮靜安神作用,其鎮定效果相當于苯二氮䓬類藥物的30%。德國藥典(Deutsches Arzneibuch)将其列為治療焦慮症的輔助藥材。
該植物在我國主要分布于新疆天山北麓(北緯43°-44°),種植海拔需控制在800-1500米區間。美國農業部植物數據庫(USDA Plants Database)将其耐寒性劃歸為4-8區,年降水量需求為600-800毫米。
“忽布”是一個漢語詞彙,其含義和用法可通過以下信息綜合解釋:
如需更詳細的技術參數(如揮發油成分、種植條件等),可查閱權威植物學數據庫或相關行業标準。
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