
忽布(Humulus lupulus)是多年生攀援草本植物啤酒花的汉语音译名称,原词源自德语"Hopfen"。该词作为专业术语最早出现在1903年出版的《新尔雅》词典,现主要应用于植物学及酿造学领域。
从植物学特征来看,忽布属于大麻科葎草属,其雌花序分泌的黄色腺体含有α酸(α-acids)和β酸(β-acids),这是赋予啤酒独特苦味与芳香的关键成分。据《中国植物志》记载,其树脂成分中的葎草酮(humulone)具有抑制细菌生长的特性,这一发现最早可追溯至公元8世纪的欧洲修道院酿酒文献。
在酿造工艺中,忽布的应用包含三重功能:
现代药理学研究证实(参考《中华本草》第12卷),忽布提取物中含有的黄酮类化合物具有镇静安神作用,其镇定效果相当于苯二氮䓬类药物的30%。德国药典(Deutsches Arzneibuch)将其列为治疗焦虑症的辅助药材。
该植物在我国主要分布于新疆天山北麓(北纬43°-44°),种植海拔需控制在800-1500米区间。美国农业部植物数据库(USDA Plants Database)将其耐寒性划归为4-8区,年降水量需求为600-800毫米。
“忽布”是一个汉语词汇,其含义和用法可通过以下信息综合解释:
如需更详细的技术参数(如挥发油成分、种植条件等),可查阅权威植物学数据库或相关行业标准。
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