黃酶英文解釋翻譯、黃酶的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯：
【醫】 yellow ferment
分詞翻譯：
黃的英語翻譯：
yellow
【醫】 flavo-
酶的英語翻譯：
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
專業解析
黃酶（Yellow Enzyme）是一類以核黃素（維生素B₂）為輔基的氧化還原酶，主要參與生物體内的電子傳遞過程。其名稱源于早期分離時呈現的黃色特征，屬于黃素蛋白（flavoprotein）家族的重要成員。
一、化學組成與結構特征
黃酶的核心結構由脫輔基酶蛋白與黃素輔基結合形成。根據輔基差異可分為兩類：
- 黃素單核苷酸（FMN）結合型：如NADH脫氫酶，參與線粒體呼吸鍊的電子傳遞；
- 黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）結合型：如琥珀酸脫氫酶，在三羧酸循環中起關鍵作用。
二、生物學功能
- 電子傳遞：通過黃素輔基的可逆氧化還原反應（FMN/FMNH₂，FAD/FADH₂），在代謝過程中傳遞氫原子和電子
- 能量代謝：參與糖類、脂類和氨基酸的分解代謝，是ATP生成的重要媒介
- 抗氧化作用：部分黃酶具有清除活性氧自由基的功能
三、典型代表酶類
- 葡萄糖氧化酶（EC 1.1.3.4）：廣泛應用于食品工業的葡萄糖檢測
- D-氨基酸氧化酶（EC 1.4.3.3）：參與神經遞質代謝
- 細胞色素P450還原酶（EC 1.6.2.4）：藥物代謝的核心酶系
參考資料：
- 《生物化學原理》（Lehninger Principles of Biochemistry）第8版
- 美國國家生物技術信息中心（NCBI）蛋白質數據庫
- 英國皇家化學會《酶學綜述》特刊
網絡擴展解釋
黃酶是茶葉（尤其是普洱茶）發酵過程中産生的一種天然酶類物質，屬于單酶的一種。以下是其核心解釋及作用：
一、定義與形成
黃酶由茶葉中的多酚類物質氧化生成，是普洱茶獨特發酵工藝的關鍵成分。其産生與茶葉的發酵程度、工藝及儲存時間密切相關。
二、主要作用
-
改善茶葉品質
- 分解單甯酸：降低茶葉苦澀感，使口感更柔和；
- 促進脂肪酸氧化：改變茶葉香氣，形成陳年普洱的醇厚風味。
-
提升營養價值
- 分解多酚類物質：将大分子抗氧化物質轉化為小分子，增強人體吸收效率；
- 降低膽固醇：間接支持心血管健康。
三、對人體的潛在益處
- 抗氧化：通過分解多酚釋放抗氧化成分，減少自由基傷害；
- 減少刺激：與刺激性物質結合，降低茶葉對敏感人群的副作用。
四、與其他“黃酶”的區分
- 黃疸酶（醫學）：用于治療黃疸的肝酶誘導劑（來源：）；
- 黃素輔酶（生物化學）：如FMN/FAD，參與細胞氧化反應（來源：）。
需結合語境判斷具體指向，普洱茶中的黃酶與上述兩類無關。
如需進一步了解普洱茶黃酶的具體含量或工藝影響，可參考-3的原始研究數據。
分類
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