
【化】 castor(eum)
【醫】 castoreum
element; native; plain; usually; white
【建】 chart
海狸香素(英文:Castoreum),指從河狸(Castor fiber 或 Castor canadensis)的香腺囊(Castor Sacs)中提取的天然分泌物及其有效成分的統稱。該物質在漢英詞典中通常直接對應英文術語 "Castoreum",其詳細含義可從以下角度闡釋:
海狸香素并非單一化合物,而是河狸位于洩殖腔附近的成對香腺(Castor Sacs)分泌的粘稠棕黃色物質。主要獲取自北美河狸(Castor canadensis)和歐亞河狸(Castor fiber)。
其複雜混合物包含:
因具有皮革調與煙熏調氣息,長期作為高端香水的天然定香劑。例如,曾用于香奈兒、嬌蘭等經典配方,現因倫理與成本問題多被合成替代。
美國FDA曾批準其為安全調味劑(GRAS),用于香草、草莓風味食品,但現代商業生産已極少使用。
定義 Castoreum 為:"河狸香腺的分泌物,含多種揮發性物質,曾作藥用及香料"。
強調其成分複雜性,指出水楊苷代謝物經酶解後釋放水楊酸,形成特征性氣味。
期刊《天然産物雜志》(Journal of Natural Products)多篇研究解析其揮發性組分,證實含超50種化合物(如:對乙基苯酚、鄰甲氧基苯酚)。
國際香料協會(IFRA)因動物福利考量限制其使用,歐盟化妝品法規(EC) No 1223/2009要求明确标注來源。
權威來源索引
海狸香素(Castorin)是海狸香中的一種關鍵化學成分,主要存在于海狸肛門腺分泌的樹脂狀物質中。以下為詳細解釋:
海狸香素是一種結晶性化合物,化學結構尚未完全明确,但已知其屬于含氮雜環類物質。在海狸香中含量約為4-5%,通常與其他成分(如苯甲酸、苄醇、苯乙酮等)共同作用,形成獨特的香氣。
海狸香素是海狸香的核心成分,其複雜的化學性質及獨特香氣使其在香料和食品工業中具有特殊價值。實際應用中需結合法規與倫理考量。
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