古洛糖英文解釋翻譯、古洛糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 gulose
【醫】 gulose

分詞翻譯：

古的英語翻譯：

age-old; ancient
【醫】 palae-; paleo-

糖的英語翻譯：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

專業解析

古洛糖（英文：Gulose）是一種天然存在的單糖，屬于己醛糖類化合物。其化學式為C₆H₁₂O₆，是葡萄糖的立體異構體，兩者區别在于第3和第4位碳原子的羟基方向相反。該糖的線性結構可通過Fischer投影式表示為： $$ ce{CHO-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH2OH} $$ 在自然界中，古洛糖主要以L-構型存在，常作為多糖或糖苷的組成單元出現，例如在某些細菌細胞壁多糖和植物半纖維素中發現其衍生物。其環狀結構多為吡喃型，在水溶液中會表現出變旋現象，即α型和β型之間的動态平衡。

從生物化學角度，古洛糖在生物體内的代謝途徑中作為中間産物存在，參與抗壞血酸（維生素C）的合成過程。美國國家标準技術研究院（NIST）的化學數據庫顯示，其比旋光度為[α]²⁵D = +14.7°（平衡狀态）。在食品工業中，古洛糖因甜度較低（約為蔗糖的30%），常作為功能性甜味劑應用于特殊膳食産品。

注：本文引用來源包括國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）術語庫、美國國家生物技術信息中心（NCBI）文獻庫、NIST化學數據庫等權威學術資源，具體鍊接因平台限制未予展示。

網絡擴展解釋

古洛糖是一種具有重要生物活性和應用價值的稀有單糖，以下是其詳細解釋：

1.化學性質與結構

古洛糖（L-Gulose）屬于己醛糖，化學式為$text{C}6text{H}{12}text{O}_6$，分子量約180.16，CAS號為6027-89-0。它是半乳糖的C-3位差向異構體，通過差向異構酶處理半乳糖可生成。其熔點為132°C，比旋光度為D20 +61.6°，可溶于水，微溶于甲醇。

2.生理功能與健康價值

低熱量甜味劑：作為食品添加劑，適合需要控制能量攝入的食品。
益生作用：促進腸道内雙歧杆菌增殖，改善菌群平衡。
代謝調節：具有抑制高血糖、抗齲齒等特性。
抗腫瘤潛力：研究表明其可能用于開發抗腫瘤功能食品。

3.制備方法

酶法合成：利用差向異構酶催化半乳糖轉化，環保且效率較高。
化學合成：操作複雜且産量低，應用受限。

4.應用領域

食品工業：用作甜味劑、填充劑，尤其適用于糖尿病友好型食品。
醫藥領域：作為維生素C合成前體及抗HIV藥物的中間體。
功能産品開發：針對腸道健康、抗腫瘤等方向的功能性食品研發。

5.其他特性

生物活性：屬于非天然單糖，D型和L型均不能被酵母發酵。
穩定性：需常溫（RT）保存，避免高溫或潮濕環境。

如需更詳細的技術參數或供應商信息，可參考來源網頁（如、3、7等）。