英語翻譯：

【化】 furoic acid; pyromucic aicd

分詞翻譯：

糠的英語翻譯：

bran; chaff; pollard
【醫】 bran; furfur; tikitiki

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

糠酸（英文：Furoic acid）是一種含呋喃環的有機羧酸化合物，化學式為C₅H₄O₃，結構式為HOOC-C₄H₃O。其名稱源于天然來源的米糠，但現代工業主要通過糠醛氧化制備。

核心性質與用途：

1. 化學特性：白色結晶固體，熔點130–133°C，微溶于冷水，易溶于熱水和乙醇、乙醚等有機溶劑。其酸性（pKa≈3.1）強于苯甲酸，源于呋喃環的電子效應。
2. 工業應用：
   • 防腐劑：用于塗料、膠黏劑中抑制微生物生長
   • 有機合成：作為制備糠酸酯、酰胺類化合物的中間體
   • 制藥領域：合成抗生素（如呋喃妥因）的關鍵原料
3. 食品領域：日本等國批準作為天然食品防腐劑，通過抑制細菌脫氫酶發揮功效。

安全性：根據《全球化學品統一分類和标籤制度》（GHS），對皮膚/眼睛具刺激性，操作需佩戴防護裝備。儲存時應避光防潮，遠離氧化劑。

權威參考資料：

• 化合物數據：PubChem數據庫（美國國立衛生研究院）
• 合成方法：《藥物合成反應》（聞韌著）
• 食品應用：《食品添加劑手冊》（中國輕工業出版社）

網絡擴展解釋

糠酸（2-Furoic acid）是一種重要的有機化合物，以下為詳細解釋：

1. 化學結構與基本性質
分子式為$C_5H_4O_3$，結構為呋喃環（五元含氧雜環）的2號位連接羧基（-COOH），因此又稱2-呋喃甲酸或焦粘酸。其物理特性包括：

• 外觀：白色單斜晶體或針狀結晶；
• 熔點：133–134℃；
• 沸點：230–232℃；
• 溶解性：微溶于冷水，易溶于熱水、乙醇及乙醚。

2. 制備方法
主要通過糠醛（呋喃甲醛）氧化制得。提到也可通過歧化反應制備，但氧化法更為常見。

3. 主要應用領域

• 工業用途：作為增塑劑、塑料改性劑及塗料添加劑；
• 食品工業：用作防腐劑和殺菌劑；
• 醫藥與化工：合成醫藥中間體（如糠酰胺）、香料及農藥原料；
• 其他：用于制備硫代糠酯、糠酸酯等衍生物。

4. 别名與英文名
常見别名包括呋喃甲酸、焦粘酸，英文名為2-Furoic acid或Furan-2-carboxylic acid。

糠酸是一種多功能有機酸，在多個工業領域具有重要價值。更多制備細節或供應商信息可參考、5、6、12等來源。

分類

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