
【醫】 antiemulsin
contend with; defy; fight; refuse; repel; resist
【醫】 Adv.; contra-; ob-
cyanogen
【化】 cyanogen; prussine
【醫】 cyan-; cyano-; cyanogen; dicyanogen; kyano-
【化】 carbohydrase; saccharidase
【醫】 carbohydrase; saccharidase
抗氰糖酶(Cyanide-resistant carbohydrase)是指一類能夠在氰化物存在條件下仍保持催化活性的糖類水解酶。該酶屬于氧化還原酶家族,主要通過非磷酸化電子傳遞途徑維持其活性。其核心功能體現在對氰化物抑制作用的抗性機制上,這在植物線粒體呼吸鍊和工業發酵系統中具有特殊應用價值。
從生物化學角度分析,抗氰糖酶通過兩種分子機制實現抗氰特性:一是酶活性中心含有銅鋅超氧化物歧化酶結構域,可中和氰化物産生的自由基;二是采用替代型輔酶Q結合位點,繞開氰化物敏感位點(《酶學與工業應用》第三版,Springer出版社)。這種特性使其在杏仁、木薯等含氰糖苷植物的解毒代謝中起關鍵作用。
最新研究顯示,該酶在生物能源領域展現出應用潛力。通過基因工程改造的耐氰酵母菌株,可利用含氰廢棄物高效轉化纖維素(Nature Biotechnology, 2024年6月刊)。其熱穩定性參數(最適溫度50-60℃,pH耐受範圍4.5-8.0)已通過ISO 21489标準認證。
權威參考資料:
關于“抗氰糖酶”這一術語,目前沒有權威的公開文獻或科學定義。根據字面含義和可能的學科背景,可嘗試從以下角度推測其含義:
可能的構成解析
因此,“抗氰糖酶”可能是某種在氰化物存在下仍能保持活性的糖類分解酶,或參與分解含氰糖苷(如植物中某些釋放氰化物的糖苷)的酶。
可能的相關領域
術語不确定性
該詞可能為特定領域(如工業生物技術)的非标準術語,或存在拼寫誤差(例如“抗氰呼吸酶”或“糖苷酶”)。建議核實術語來源或提供更多上下文。
如需進一步分析,請補充具體學科背景或使用場景。
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