
【化】 amygdalin
【醫】 armeniaca amara; semen armeniacae amara
【化】 glycoside
苦杏仁苷(英文:Amygdalin,又稱Laetrile)是一種天然存在的氰苷類化合物,其化學名稱為D-扁桃腈-β-β-龍膽二糖苷,分子式為C₂₀H₂₇NO₁₁。該物質主要存在于薔薇科植物如杏、桃、李等果實的種仁中,尤其在苦杏仁中含量較高。
從藥理學角度,苦杏仁苷在人體内可被腸道菌群酶解為苯甲醛、氫氰酸和葡萄糖。其中氫氰酸具有細胞毒性,微量可抑制呼吸中樞産生鎮咳作用,過量則引發中毒。美國國家癌症研究所(National Cancer Institute)指出,20世紀70年代曾将其作為抗癌補充劑推廣,但後續研究證實其抗癌效果缺乏科學依據,且存在嚴重中毒風險。
在中醫藥體系中,《中華人民共和國藥典》将苦杏仁列為止咳平喘藥,明确規定需通過炮制降低苦杏仁苷含量至3.0%以下方可入藥。現代毒理學研究顯示,成人食用50-60粒生苦杏仁即可導緻氰化物中毒,緻死劑量約為1-1.5mg/kg體重。
國際權威醫學數據庫PubMed收錄的多項研究證實,苦杏仁苷代謝産物苯甲醛可能對某些癌細胞具有選擇性抑制作用,但因其治療窗狹窄(有效劑量與中毒劑量接近),至今未被主流醫學界采納為抗癌藥物。
苦杏仁苷是一種廣泛存在于植物種子中的天然氰苷類化合物,其化學特性、藥理作用和毒性機制如下:
苦杏仁苷(Amygdalin)又稱扁桃苷,化學分子式為$text{C}{20}text{H}{27}text{NO}_{11}$,分子量457.42。它主要存在于杏、苦杏仁、蘋果、桃等薔薇科植物種子中,其中苦杏仁含量最高,是甜杏仁的20~30倍。
苦杏仁苷兼具藥理活性與毒性,需在專業指導下使用。
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