昆布英文解釋翻譯、昆布的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 herba laminariae; laminaria; Laminaria japonica; sea-tangle; sea-tent
tangle; undaria

分詞翻譯：

布的英語翻譯：

cloth; fabric
【建】 cloth

專業解析

昆布（kūnbù）是漢語中對特定大型可食用海藻的統稱，尤其在傳統中醫藥和飲食文化中具有重要地位。其漢英詞典釋義及詳細解釋如下：

一、基本釋義與詞源

漢語定義
昆布指褐藻門（Phaeophyta）翅藻科（Alariaceae）的多年生海藻，如鵝掌菜（Ecklonia kurome）等物種。葉片寬大呈帶狀，幹燥後表面常覆白色鹽霜（甘露醇析出物），傳統用于藥用及烹饪。
英文對應詞
英語常譯為"kelp" 或"sea tangle"，但需注意：
- Kelp 在英語中泛指大型褐藻（如海帶屬Laminaria、巨藻屬Macrocystis）；
- Sea tangle 特指葉片糾纏成團的種類，與昆布形态更接近。
詞源考據
“昆布”一詞最早見于魏晉文獻《吳普本草》，源自日語“コンブ”（konbu）的音譯，後成為漢語固定名稱。

二、中日用法差異與科學分類

維度	漢語"昆布"	日語"コンブ"
分類學範圍	特指翅藻科鵝掌菜屬等物種	泛指海帶屬（Laminaria）等褐藻
典型物種	鵝掌菜（Ecklonia kurome）	真昆布（Laminaria japonica）
藥用主體	《中華本草》記載的藥用基原	食品用途為主，少作藥用
權威依據	《中國藥典》2020年版	日本食品标準（JAS）

三、傳統應用與現代價值

藥用功效
中醫理論中，昆布性寒味鹹，歸肝、胃、腎經，具消痰軟堅、利水消腫之效。現代研究證實其富含褐藻多糖硫酸酯（Laminarin），可調節血脂、抗凝血。
食用文化
東亞地區常以昆布熬制高湯（如日式"出汁"），因含豐富谷氨酸，呈鮮味（Umami）核心成分。中國沿海民間有"昆布炖豬骨"食療方。
工業應用
昆布提取的海藻酸鈉（Sodium Alginate）廣泛用作食品增稠劑（INS 401），亦用于制藥緩釋材料。

參考文獻

《中華本草》（國家中醫藥管理局編）
昆布條目，上海科學技術出版社，1999.

AlgaeBase 數據庫
褐藻分類學記錄（www.algaebase.org）

《中華人民共和國藥典》2020年版
一部藥材與飲片标準，國家藥典委員會.

網絡擴展解釋

昆布是中藥及食用藻類，主要解釋如下：

一、定義與來源

昆布指海帶科植物海帶（Laminaria japonica）或翅藻科植物鵝掌菜（Ecklonia kurome）的幹燥葉狀體。别名包括綸布、黑菜、五掌菜等，多生長于沿海低潮線附近的岩礁上，夏秋季采撈曬幹後入藥。

二、植物學特征

形态：
- 海帶呈扁平帶狀，長50-150cm，寬10-40cm，邊緣波狀，表面附白霜，革質。
- 鵝掌菜葉片羽狀深裂，長16-26cm，裂片舌狀，邊緣有鋸齒。
成分：
含碘、藻膠酸、昆布多糖、甘露醇及鉀、鈣等礦物質，碘含量高達0.27%-0.72%。

三、藥用價值

功效：
- 軟堅散結：主治甲狀腺腫（瘿瘤）、淋巴結結核（瘰疬）。
- 利水消腫：緩解痰飲水腫、睾丸腫痛。
歸經與性味：
性寒、味鹹，歸肝、胃、腎經，常與海藻配伍增強療效。

四、食用與營養

作為藥食同源食材，昆布可煲湯、涼拌，富含膳食纖維和碘，能：

預防甲狀腺疾病；
輔助降血脂、調節免疫力。

五、注意事項

禁忌：脾胃虛寒者慎用；忌與甘草同服。
鑒别：易與石莼科“海白菜”混淆，後者質薄易碎，展開後呈膜狀。

如需進一步了解性狀鑒别或化學組成，可參考的詳細圖譜及成分分析。