昆布英文解释翻译、昆布的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 herba laminariae; laminaria; Laminaria japonica; sea-tangle; sea-tent
tangle; undaria

分词翻译：

布的英语翻译：

cloth; fabric
【建】 cloth

专业解析

昆布（kūnbù）是汉语中对特定大型可食用海藻的统称，尤其在传统中医药和饮食文化中具有重要地位。其汉英词典释义及详细解释如下：

一、基本释义与词源

汉语定义
昆布指褐藻门（Phaeophyta）翅藻科（Alariaceae）的多年生海藻，如鹅掌菜（Ecklonia kurome）等物种。叶片宽大呈带状，干燥后表面常覆白色盐霜（甘露醇析出物），传统用于药用及烹饪。
英文对应词
英语常译为"kelp" 或"sea tangle"，但需注意：
- Kelp 在英语中泛指大型褐藻（如海带属Laminaria、巨藻属Macrocystis）；
- Sea tangle 特指叶片纠缠成团的种类，与昆布形态更接近。
词源考据
“昆布”一词最早见于魏晋文献《吴普本草》，源自日语“コンブ”（konbu）的音译，后成为汉语固定名称。

二、中日用法差异与科学分类

维度	汉语"昆布"	日语"コンブ"
分类学范围	特指翅藻科鹅掌菜属等物种	泛指海带属（Laminaria）等褐藻
典型物种	鹅掌菜（Ecklonia kurome）	真昆布（Laminaria japonica）
药用主体	《中华本草》记载的药用基原	食品用途为主，少作药用
权威依据	《中国药典》2020年版	日本食品标准（JAS）

三、传统应用与现代价值

药用功效
中医理论中，昆布性寒味咸，归肝、胃、肾经，具消痰软坚、利水消肿之效。现代研究证实其富含褐藻多糖硫酸酯（Laminarin），可调节血脂、抗凝血。
食用文化
东亚地区常以昆布熬制高汤（如日式"出汁"），因含丰富谷氨酸，呈鲜味（Umami）核心成分。中国沿海民间有"昆布炖猪骨"食疗方。
工业应用
昆布提取的海藻酸钠（Sodium Alginate）广泛用作食品增稠剂（INS 401），亦用于制药缓释材料。

参考文献

《中华本草》（国家中医药管理局编）
昆布条目，上海科学技术出版社，1999.

AlgaeBase 数据库
褐藻分类学记录（www.algaebase.org）

《中华人民共和国药典》2020年版
一部药材与饮片标准，国家药典委员会.

网络扩展解释

昆布是中药及食用藻类，主要解释如下：

一、定义与来源

昆布指海带科植物海带（Laminaria japonica）或翅藻科植物鹅掌菜（Ecklonia kurome）的干燥叶状体。别名包括纶布、黑菜、五掌菜等，多生长于沿海低潮线附近的岩礁上，夏秋季采捞晒干后入药。

二、植物学特征

形态：
- 海带呈扁平带状，长50-150cm，宽10-40cm，边缘波状，表面附白霜，革质。
- 鹅掌菜叶片羽状深裂，长16-26cm，裂片舌状，边缘有锯齿。
成分：
含碘、藻胶酸、昆布多糖、甘露醇及钾、钙等矿物质，碘含量高达0.27%-0.72%。

三、药用价值

功效：
- 软坚散结：主治甲状腺肿（瘿瘤）、淋巴结结核（瘰疬）。
- 利水消肿：缓解痰饮水肿、睾丸肿痛。
归经与性味：
性寒、味咸，归肝、胃、肾经，常与海藻配伍增强疗效。

四、食用与营养

作为药食同源食材，昆布可煲汤、凉拌，富含膳食纤维和碘，能：

预防甲状腺疾病；
辅助降血脂、调节免疫力。

五、注意事项

禁忌：脾胃虚寒者慎用；忌与甘草同服。
鉴别：易与石莼科“海白菜”混淆，后者质薄易碎，展开后呈膜状。

如需进一步了解性状鉴别或化学组成，可参考的详细图谱及成分分析。