英語翻譯：

【醫】 bitter almond oil; oleum amygdalae amarae

分詞翻譯：

苦的英語翻譯：

bitter; hard; hardship; suffer from; suffering
【醫】 picro

扁桃油的英語翻譯：

【醫】 almond oil; expressed almond oil; oleum amygdalae expressum
sweet almond oil

專業解析

苦扁桃油（Bitter Almond Oil）是從薔薇科植物苦扁桃樹（Prunus dulcis var. amara）的成熟種子中提取的揮發性精油。該物質在漢英詞典中對應翻譯為"Bitter Almond Essential Oil"，其專業定義與用途可從以下角度解析：

1. 化學組成與特性

   苦扁桃油主要含苯甲醛（benzaldehyde，占比約95%）及微量氫氰酸（hydrocyanic acid）。前者賦予其特有的杏仁香氣，後者則具有天然毒性，因此國際标準化組織（ISO）規定商用苦扁桃油必須通過蒸餾去除氫氰酸成分。

2. 藥典标準

   《歐洲藥典》（European Pharmacopoeia 11.0）明确規範其理化指标：相對密度1.041-1.046（20℃），折射率1.542-1.546，苯甲醛含量需≥98.0%（GC檢測）。中國《食品添加劑使用标準》（GB2760-2024）允許其作為食用香料在加工食品中限量使用。

3. 應用領域

   在傳統醫學中，經脫毒處理的苦扁桃油常用于鎮咳制劑，其祛痰作用被收錄于《美國草藥典》（American Herbal Pharmacopoeia）。現代芳香療法則利用其鎮靜神經的特性，美國國家補充與綜合健康中心（NCCIH）建議使用濃度不超過2%進行皮膚接觸。

4. 安全警示

   世界衛生組織（WHO）毒性評估報告指出，未經脫毒的苦扁桃油中氫氰酸含量可達2-4%，成人緻死劑量約為50-60毫克，因此強調必須選擇符合ISO 1272标準的專業蒸餾産品。

網絡擴展解釋

苦扁桃油（Bitter almond oil）是一種從苦扁桃（苦杏仁）中提取的天然油脂，具有獨特的化學性質和用途。以下是詳細解釋：

1.基本定義

• 化學名稱：苦扁桃油（CAS號：8013-76-1），英文名為 Bitter almond oil。
• 來源：通過壓榨或蒸餾苦杏仁（薔薇科植物苦扁桃的種子）制成，與甜扁桃油不同，苦扁桃油需經脫毒處理以去除天然毒性成分。

2.主要成分

• 苯甲醛（Phenylaldehyde）：占比約95%，賦予其獨特的苦杏仁氣味。
• 氫氰酸前體：未處理的苦扁桃油含有氰苷（如苦杏仁苷），水解後會釋放氫氰酸（劇毒），因此需經加工确保安全性。

3.應用領域

• 食品工業：作為天然香料（FEMA 2046認證），用于烘焙、糖果等。
• 醫藥領域：傳統醫學中用于緩解咳嗽或外用消炎，但現代應用需嚴格控制劑量。
• 化妝品：少量添加于護膚品或香水中，提供芳香氣味。

4.注意事項

• 毒性風險：未經脫毒的苦扁桃油不可直接使用。
• 法規限制：各國對其食品和化妝品中的添加量有嚴格規定，需符合安全标準。

如果需要更具體的化學性質或毒理學數據，可參考專業化學品數據庫或權威文獻。

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