塊糖英文解釋翻譯、塊糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

lump sugar
【化】 lump sugar

lump; agglomeration; clump; dollop; loaf
【計】 B; block
【醫】 block; lump; mass; massa

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

塊糖的漢英詞典釋義與解析

塊糖（kuài táng）在漢英詞典中的标準英譯為"lump sugar"，指通過壓制或切割工藝制成的固體塊狀食糖。其形态通常為立方體、長方體或不規則塊狀，區别于顆粒狀砂糖（granulated sugar）或粉末狀糖粉（powdered sugar）。

物理特性
- 尺寸與硬度：單塊重量常見為3–8克，密度較高，溶解速度慢于砂糖，適用于需緩慢釋放甜度的場景（如熱飲調味）。
- 成分類型：包括白塊糖（精制蔗糖）、黃糖塊（含少量糖蜜）及冰糖（rock sugar），後者為大結晶塊狀再制品。
生産工藝
現代塊糖多通過"壓塊法" 生産：将精糖加濕後高壓壓制成型，再烘幹定型。傳統工藝則依賴糖漿結晶切割（如冰糖）。

注：來源1-4為學術及行業标準文獻，鍊接因平台限制未展示，可通過ISBN或标準編號于權威數據庫檢索原文。

“塊糖”是糖的一種形态或制品，通常指固态、成塊狀的糖類食品或原料。以下是詳細解釋：

基本定義
“塊糖”由“塊”和“糖”組成，“塊”表示固體成形的狀态，“糖”指從甘蔗、甜菜、米麥等提取的甜味物質。常見形态包括方糖、冰糖、紅糖塊等，也指獨立包裝的糖果（如奶糖、水果糖）。
分類與用途
- 加工糖塊：如方糖（經壓制的小方塊白糖，常用于飲品調味）；
- 傳統糖品：如紅糖塊、冰糖（通過結晶工藝制成，多用于烹饪或藥用）；
- 糖果類：如硬糖、奶糖等零食，屬于糖的深加工食品。
文化背景
古代制糖多用麥芽糖（饴糖），後逐漸發展出蔗糖加工技術，“糖寮”“榨寮”即舊時制糖作坊的稱呼。塊糖因便于保存和運輸，成為傳統糖制品的重要形态。
化學成分
糖屬于碳水化合物，包括單糖、雙糖等類型，是人體熱能的主要來源。塊糖的甜度與原料（如甘蔗、甜菜）及加工工藝密切相關。

若需進一步了解糖的曆史或具體糖類品種，可參考上述來源網頁的詳細描述。