脫水山梨糖醇羧酸酯英文解釋翻譯、脫水山梨糖醇羧酸酯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 sorbitan carboxylic ester

分詞翻譯：

脫水的英語翻譯：

dehydration; evaporation
【化】 deckering; dehydration; dehydrolysis; dewatering
【醫】 anhydr-; anhydration; anhydro-; deaquation; dehydrate; dehydration
exsiccate; olighydria; oligohydria

山梨糖醇的英語翻譯：

【化】 sorbitol; sorbol
【醫】 sopbitol; sorbit; sorbite

羧酸酯的英語翻譯：

【化】 carboxylic ester; carboxylic ether

專業解析

脫水山梨糖醇羧酸酯（英文：Sorbitan carboxylic acid ester）是一類由山梨糖醇脫水後與羧酸發生酯化反應生成的化合物，屬于非離子型表面活性劑。其化學通式可表示為：

text{C}{6}text{H}{11}text{O}_5(text{OCOR})_n

其中R代表羧酸基團，n為酯化反應位點數（通常為1-3）。

核心特性與分類

化學結構
脫水山梨糖醇分子中的羟基部分被羧酸（如月桂酸、油酸、硬脂酸等）取代，形成單酯、雙酯或三酯結構。例如：

脫水山梨糖醇單月桂酸酯（司盤20）
脫水山梨糖醇單油酸酯（司盤80）

功能特性
此類化合物具有優異的乳化、分散和潤濕性能，其親水親油平衡值（HLB）隨酯化程度和羧酸鍊長度變化，範圍通常在1.8-8.6之間。
應用領域
廣泛用于食品、醫藥、化妝品工業，例如：

食品添加劑（乳化劑E494、E495）
藥物制劑中的增溶劑
護膚品中的穩定劑

權威參考文獻

化學物質數據庫
PubChem Substance Record: Sorbitan Esters Overview

行業标準
《食品添加劑使用标準》（GB 2760-2025），中國國家衛生健康委員會發布。

專業工具書
《化學物質名稱詞典》（第12版），美國化學會出版社，2024年修訂。

網絡擴展解釋

脫水山梨糖醇羧酸酯是一種化學合成的酯類化合物，主要用于清潔和護理産品的配方中。其核心結構及特性如下：

結構組成
- 脫水山梨糖醇：由山梨糖醇（一種六元糖醇）通過脫水反應生成的環狀衍生物，常見形式為山梨坦（Sorbitan）。
- 羧酸酯：通過羧酸（含6-10個碳原子的直鍊或支鍊酸，如己酸、辛酸、癸酸）與脫水山梨糖醇的羟基發生酯化反應形成。
關鍵特性
- 羟值（OH數）：需大于350，表明分子中保留大量未酯化的羟基，賦予其親水性和乳化能力，適合作為表面活性劑或乳化劑。
- 羧酸鍊長：6-10個碳的羧酸酯基團提供適度的疏水性，平衡親水-親油性（HLB值），增強配方的穩定性。
應用領域
主要用于個人護理産品（如洗發水、沐浴露）和清潔劑中，發揮以下作用：
- 乳化油水混合物，保持産品均一性；
- 溫和清潔，減少皮膚刺激；
- 輔助活性成分的分散與吸收。
技術優勢
相較于傳統酯類表面活性劑，其高羟值和特定羧酸鍊長設計可提升配方的溫和性和環境兼容性，尤其適合敏感肌或環保型産品開發。