脱水山梨糖醇羧酸酯英文解释翻译、脱水山梨糖醇羧酸酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 sorbitan carboxylic ester

分词翻译：

脱水的英语翻译：

dehydration; evaporation
【化】 deckering; dehydration; dehydrolysis; dewatering
【医】 anhydr-; anhydration; anhydro-; deaquation; dehydrate; dehydration
exsiccate; olighydria; oligohydria

山梨糖醇的英语翻译：

【化】 sorbitol; sorbol
【医】 sopbitol; sorbit; sorbite

羧酸酯的英语翻译：

【化】 carboxylic ester; carboxylic ether

专业解析

脱水山梨糖醇羧酸酯（英文：Sorbitan carboxylic acid ester）是一类由山梨糖醇脱水后与羧酸发生酯化反应生成的化合物，属于非离子型表面活性剂。其化学通式可表示为：

text{C}{6}text{H}{11}text{O}_5(text{OCOR})_n

其中R代表羧酸基团，n为酯化反应位点数（通常为1-3）。

核心特性与分类

化学结构
脱水山梨糖醇分子中的羟基部分被羧酸（如月桂酸、油酸、硬脂酸等）取代，形成单酯、双酯或三酯结构。例如：

脱水山梨糖醇单月桂酸酯（司盘20）
脱水山梨糖醇单油酸酯（司盘80）

功能特性
此类化合物具有优异的乳化、分散和润湿性能，其亲水亲油平衡值（HLB）随酯化程度和羧酸链长度变化，范围通常在1.8-8.6之间。
应用领域
广泛用于食品、医药、化妆品工业，例如：

食品添加剂（乳化剂E494、E495）
药物制剂中的增溶剂
护肤品中的稳定剂

权威参考文献

化学物质数据库
PubChem Substance Record: Sorbitan Esters Overview

行业标准
《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2025），中国国家卫生健康委员会发布。

专业工具书
《化学物质名称词典》（第12版），美国化学会出版社，2024年修订。

网络扩展解释

脱水山梨糖醇羧酸酯是一种化学合成的酯类化合物，主要用于清洁和护理产品的配方中。其核心结构及特性如下：

结构组成
- 脱水山梨糖醇：由山梨糖醇（一种六元糖醇）通过脱水反应生成的环状衍生物，常见形式为山梨坦（Sorbitan）。
- 羧酸酯：通过羧酸（含6-10个碳原子的直链或支链酸，如己酸、辛酸、癸酸）与脱水山梨糖醇的羟基发生酯化反应形成。
关键特性
- 羟值（OH数）：需大于350，表明分子中保留大量未酯化的羟基，赋予其亲水性和乳化能力，适合作为表面活性剂或乳化剂。
- 羧酸链长：6-10个碳的羧酸酯基团提供适度的疏水性，平衡亲水-亲油性（HLB值），增强配方的稳定性。
应用领域
主要用于个人护理产品（如洗发水、沐浴露）和清洁剂中，发挥以下作用：
- 乳化油水混合物，保持产品均一性；
- 温和清洁，减少皮肤刺激；
- 辅助活性成分的分散与吸收。
技术优势
相较于传统酯类表面活性剂，其高羟值和特定羧酸链长设计可提升配方的温和性和环境兼容性，尤其适合敏感肌或环保型产品开发。