cupbearer
在漢英詞典視角下，“上酒人”指在宴飲場合中負責斟酒、侍奉酒水的人員，常見于正式宴會、餐廳服務或傳統禮儀場景。其核心含義與英文對應詞如下：
斟酒侍者
指在宴席間為賓客倒酒、更換酒具的服務人員。英文對應“wine server” 或“cupbearer”（後者更強調古代宮廷或儀式性角色）。
來源：《現代漢語詞典》（第7版）對“上酒”的釋義為“斟酒”；《牛津英漢漢英詞典》将“cupbearer”譯為“司酒官”。
酒水服務專員
在餐飲行業中，指負責酒水推薦、侍酒的專業人員，接近“sommelier”（侍酒師），但“上酒人”更側重基礎服務而非品鑒。
來源：中國餐飲行業協會《餐飲服務術語标準》（GB/T 4754-2017）将酒水服務列為獨立崗位。
“上酒人”在中國傳統宴飲文化中兼具禮儀性與功能性。例如：
| 中文詞 | 推薦英文譯法 | 適用場景 |
|---|---|---|
| 上酒人 | wine steward | 酒店、餐廳通用服務崗位 |
| beverage attendant | 宴會臨時侍酒人員 | |
| cupbearer | 曆史文本、儀式性場合（如祭祀典禮） |
譯法來源：《新世紀漢英大詞典》（第二版）（外語教學與研究出版社）；聯合國術語庫（UNTERM）對傳統禮儀角色的收錄。
根據現有資料，"上酒人"這一詞彙的直接解釋未在權威文獻中明确記載，但可結合"酒人"的兩種含義進行推測：
古代官職的延伸理解
若參照《周禮》中"酒人"為掌造酒之官的記載，"上酒人"可能指更高層級的釀酒管理者，但此用法缺乏明确曆史文獻佐證，需謹慎采納。
現代場景的引申義
更合理的解釋是"宴席中負責斟酒、呈酒的服務人員"，此處"上"為動詞（如"上菜"），指動作執行者。例如在餐飲場景中，可指代侍酒師或服務員角色。
文學/方言的特殊用法
清代周亮工詩句中"酒人"指嗜酒者，若結合"上"作為方言前綴（如"上賓"），則可能表示特别重要的飲酒者，但此用法較為罕見。
建議提供具體語境（如古籍出處、使用場景等），以便更精準解析詞義。當前解釋基于"酒人"的已知含義推導，實際應用中需結合上下文判斷。
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