
【化】 Trp; tryptophan; tryptophane
【醫】 amino-indole acid; proteinochromogen; tryptophan
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
色氨酸酶(Tryptophanase)是生物體内催化色氨酸分解代謝的關鍵酶類,其英文名稱由底物"tryptophan"與後綴"-ase"(表示酶)構成。該酶系統編號為EC 4.1.99.1,主要存在于腸道細菌(如大腸杆菌)和部分植物組織中。
從生物化學功能分析,色氨酸酶通過β-消除反應催化L-色氨酸分解,生成吲哚、丙酮酸和氨。其催化反應可表示為: $$ text{L-色氨酸} + text{H}_2text{O} rightleftharpoons text{吲哚} + text{丙酮酸} + text{NH}_3 $$ 該反應需要磷酸吡哆醛(PLP)作為輔酶,屬于裂合酶家族。
結構生物學研究表明,色氨酸酶由四個相同亞基組成四聚體,每個亞基分子量約52kDa。活性中心的PLP通過席夫堿連接酶蛋白,在催化過程中發揮電子中繼作用。美國國家生物技術信息中心(NCBI)的蛋白質數據庫收錄了其三維結構數據(PDB ID: 2C44)。
該酶在醫學領域具有雙重意義:既是腸道菌群代謝的标志物,又是某些病原菌(如霍亂弧菌)的毒力因子。近期《自然·化學生物學》期刊研究指出,色氨酸酶抑制劑可能成為新型抗菌藥物的開發靶點。
色氨酸酶(Tryptophanase)是一種催化色氨酸分解的酶,屬于裂合酶類(EC 4.1.99.1)。以下是其詳細解釋:
色氨酸酶能催化L-色氨酸的分解反應,生成吲哚、丙酮酸和氨,反應式為:
$$
text{L-色氨酸} rightarrow text{吲哚} + text{丙酮酸} + text{NH}_3
$$
該反應是可逆的,因此色氨酸酶也可用于特定條件下合成L-色氨酸或其衍生物。
色氨酸酶主要存在于微生物中,如大腸杆菌、變形杆菌等。它在細菌的色氨酸代謝中起關鍵作用,幫助微生物利用色氨酸作為碳源或氮源,同時與腸道菌群代謝産物的生成相關。
常用檢測手段包括:
色氨酸酶在生物催化合成中有重要應用,例如:
色氨酸酶的活性受pH、溫度及輔助因子(如磷酸吡哆醛)調控。其研究對理解微生物代謝、開發工業生物技術具有重要意義。
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