按氣味分析英文解釋翻譯、按氣味分析的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 nasal analysis

分詞翻譯：

按的英語翻譯：

according to; control; leave aside; press; push; refer to
【電】 press

氣味的英語翻譯：

smell; scent; flavour; odor; savour; smack; wind
【醫】 odor; odour; osmyl; scent; smegmolith

分析的英語翻譯：

analyze; construe; analysis; assay
【計】 parser
【化】 analysis; assaying
【醫】 analysis; anslyze
【經】 analyse

專業解析

按氣味分析（àn qìwèi fēnxī）指通過識别、辨别或檢測物質散發的氣味來對其進行研究、評估或分類的方法。該術語強調以氣味作為核心分析依據，常見于化學、環境科學、食品工業、香精香料及安全檢測等領域。以下是詳細解釋：

一、核心含義

感官分析範疇
指人類通過嗅覺系統直接感知氣味特征（如果香、焦糊、刺激性等），進而定性或半定量判斷物質成分、品質或狀态的過程。例如品酒師通過聞香評估酒體風味層次，或質檢員通過氣味識别食品腐敗。
儀器檢測延伸
現代技術中，常借助氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）、電子鼻（E-nose）等設備模拟嗅覺功能，量化揮發性有機化合物（VOCs），實現更精準的化學成分分析。例如環境監測中通過氣味分析追蹤污染源。

二、應用場景

食品安全：檢測肉類新鮮度、乳制品變質、食用油氧化等（如酸敗産生的哈喇味）。
産品質量控制：化妝品、清潔劑等日化産品的氣味一緻性評估。
醫學診斷：研究某些疾病（如糖尿病酮症）特有的呼吸氣味特征。
環境監測：識别污水、工業廢氣中的異味污染物成分及濃度。

三、相關術語對照

中文術語	英文術語	說明
按氣味分析	Odor Analysis	廣義分析過程
嗅覺分析	Olfactory Analysis	側重人類感官評估
氣味譜分析	Odor Profiling	系統性描述氣味特征
揮發性有機物檢測	VOC Analysis	儀器量化化學組分

四、權威定義參考

《漢英綜合大詞典》
定義“按氣味分析”為“通過氣味特征進行物質鑒别的方法”，強調其在傳統工藝與現代科技中的雙重應用價值。

來源：上海外語教育出版社，2008年修訂版，第132頁。
國際标準化組織（ISO）
标準ISO 5492:2008将氣味分析納入感官分析術語體系，規範其為“使用嗅覺感知評價産品特性的科學方法”。

來源：ISO官網公開标準庫（需訂閱訪問）。

五、分析方法分類

主觀評估法
由訓練有素的評估員按标準流程（如ISO 8586）進行氣味強度、愉悅度等維度評分。

客觀儀器法
電子鼻結合模式識别算法，實現氣味的快速分類與溯源，適用于工業線上監測。

說明：因部分文獻數據庫需權限訪問，未提供直接鍊接。建議通過學術平台（如知網、ScienceDirect）檢索關鍵詞“odor analysis”或“氣味分析”獲取全文。

網絡擴展解釋

“按氣味分析”指通過科學方法對氣味成分進行檢測、識别和分類的過程，其核心在于解析氣味分子的化學特性及其應用價值。以下是詳細解釋：

一、基本定義

氣味分析主要針對揮發性有機化合物（VOCs）的識别與量化，這些分子通過嗅覺感知或儀器檢測呈現特定氣味特征。例如，食品中的異味可能源于腐敗産生的硫化物，而花香則與酯類化合物相關。

二、技術原理

化學分析法
常用氣相色譜-質譜聯用技術（GC-MS），通過色譜柱分離氣味分子，質譜鑒定其結構。例如，食品檢測中可快速識别農藥殘留等有害物質。
感官評估法
結合人類嗅覺訓練提升敏感度，用于香水研發或疾病早期診斷（如糖尿病酮症的特殊氣味）。

三、應用領域

環境監測：檢測空氣中的污染物（如苯、甲醛）；
食品安全：分析食品新鮮度及添加劑合規性；
醫療診斷：通過呼出氣體中的生物标志物篩查疾病；
工業生産：優化化妝品、清潔劑等産品的氣味配方。

四、擴展說明

氣味分析不僅關注物理化學性質，還涉及心理學和神經科學。例如，同一分子在不同濃度下可能呈現香/臭差異（如吲哚在低濃度時為茉莉香，高濃度則顯糞臭）。

如需更完整的技術流程或案例，可參考氣相色譜原理文檔或醫療檢測應用研究。