按气味分析英文解释翻译、按气味分析的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 nasal analysis

分词翻译：

按的英语翻译：

according to; control; leave aside; press; push; refer to
【电】 press

气味的英语翻译：

smell; scent; flavour; odor; savour; smack; wind
【医】 odor; odour; osmyl; scent; smegmolith

分析的英语翻译：

analyze; construe; analysis; assay
【计】 parser
【化】 analysis; assaying
【医】 analysis; anslyze
【经】 analyse

专业解析

按气味分析（àn qìwèi fēnxī）指通过识别、辨别或检测物质散发的气味来对其进行研究、评估或分类的方法。该术语强调以气味作为核心分析依据，常见于化学、环境科学、食品工业、香精香料及安全检测等领域。以下是详细解释：

一、核心含义

感官分析范畴
指人类通过嗅觉系统直接感知气味特征（如果香、焦糊、刺激性等），进而定性或半定量判断物质成分、品质或状态的过程。例如品酒师通过闻香评估酒体风味层次，或质检员通过气味识别食品腐败。
仪器检测延伸
现代技术中，常借助气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、电子鼻（E-nose）等设备模拟嗅觉功能，量化挥发性有机化合物（VOCs），实现更精准的化学成分分析。例如环境监测中通过气味分析追踪污染源。

二、应用场景

食品安全：检测肉类新鲜度、乳制品变质、食用油氧化等（如酸败产生的哈喇味）。
产品质量控制：化妆品、清洁剂等日化产品的气味一致性评估。
医学诊断：研究某些疾病（如糖尿病酮症）特有的呼吸气味特征。
环境监测：识别污水、工业废气中的异味污染物成分及浓度。

三、相关术语对照

中文术语	英文术语	说明
按气味分析	Odor Analysis	广义分析过程
嗅觉分析	Olfactory Analysis	侧重人类感官评估
气味谱分析	Odor Profiling	系统性描述气味特征
挥发性有机物检测	VOC Analysis	仪器量化化学组分

四、权威定义参考

《汉英综合大词典》
定义“按气味分析”为“通过气味特征进行物质鉴别的方法”，强调其在传统工艺与现代科技中的双重应用价值。

来源：上海外语教育出版社，2008年修订版，第132页。
国际标准化组织（ISO）
标准ISO 5492:2008将气味分析纳入感官分析术语体系，规范其为“使用嗅觉感知评价产品特性的科学方法”。

来源：ISO官网公开标准库（需订阅访问）。

五、分析方法分类

主观评估法
由训练有素的评估员按标准流程（如ISO 8586）进行气味强度、愉悦度等维度评分。

客观仪器法
电子鼻结合模式识别算法，实现气味的快速分类与溯源，适用于工业在线监测。

说明：因部分文献数据库需权限访问，未提供直接链接。建议通过学术平台（如知网、ScienceDirect）检索关键词“odor analysis”或“气味分析”获取全文。

网络扩展解释

“按气味分析”指通过科学方法对气味成分进行检测、识别和分类的过程，其核心在于解析气味分子的化学特性及其应用价值。以下是详细解释：

一、基本定义

气味分析主要针对挥发性有机化合物（VOCs）的识别与量化，这些分子通过嗅觉感知或仪器检测呈现特定气味特征。例如，食品中的异味可能源于腐败产生的硫化物，而花香则与酯类化合物相关。

二、技术原理

化学分析法
常用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS），通过色谱柱分离气味分子，质谱鉴定其结构。例如，食品检测中可快速识别农药残留等有害物质。
感官评估法
结合人类嗅觉训练提升敏感度，用于香水研发或疾病早期诊断（如糖尿病酮症的特殊气味）。

三、应用领域

环境监测：检测空气中的污染物（如苯、甲醛）；
食品安全：分析食品新鲜度及添加剂合规性；
医疗诊断：通过呼出气体中的生物标志物筛查疾病；
工业生产：优化化妆品、清洁剂等产品的气味配方。

四、扩展说明

气味分析不仅关注物理化学性质，还涉及心理学和神经科学。例如，同一分子在不同浓度下可能呈现香/臭差异（如吲哚在低浓度时为茉莉香，高浓度则显粪臭）。

如需更完整的技术流程或案例，可参考气相色谱原理文档或医疗检测应用研究。