麴黴酸英文解釋翻譯、麴黴酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 aspergillic acid; Aspergillus

mildew; mold; mould
【醫】 mildew; mold; mould

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

麴黴酸（Kojic acid）是一種由曲黴屬真菌（如米曲黴、黃曲黴）代謝産生的有機酸，其英文名稱直接音譯自日語"kojikin"（麴菌）。該物質化學式為C₆H₆O₄，IUPAC命名為5-羟基-2-(羟甲基)-4-吡喃酮，分子結構包含γ-吡喃酮環和兩個羟基官能團。

根據美國國家生物技術信息中心（NCBI）的PubChem數據庫記載，麴黴酸主要通過米曲黴（Aspergillus oryzae）在米酒釀造過程中産生。日本厚生勞動省的研究報告指出，其抑制酪氨酸酶活性的特性使其廣泛應用于化妝品領域，能有效阻斷黑色素生成。

美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為化妝品安全成分，允許濃度不超過1%。國際癌症研究機構（IARC）的評估報告顯示，現有數據暫未證實其緻癌性。在食品工業中，歐盟食品安全局批準其作為抗氧化劑用于特定海産品保鮮。

化學結構式可表示為： $$ begin{aligned} & text{O} & || & text{C}_6text{H}_6text{O}_4 end{aligned} $$

關于“麴黴酸”，目前可查詢的公開資料中未找到明确的定義或相關研究信息。根據名稱推測：

詞源分解
- “麴黴”指曲黴屬（Aspergillus）真菌，常見于發酵食品（如醬油、酒類）生産過程。
- “酸”可能表示該物質屬于有機酸類化合物，可能由麴黴代謝産生。
可能關聯的化合物
曲黴屬真菌已知會分泌多種有機酸，例如：
- 檸檬酸（工業發酵生産的主要産物）；
- 曲酸（Kojic acid，具抗氧化性，用于化妝品）。
建議
- 确認名稱準确性，可能存在拼寫差異（如“曲黴酸”或特定化合物名）；
- 查閱微生物學或天然産物化學的專業文獻；
- 提供更多上下文（如發現場景、用途描述），以便進一步分析。

如需更精準的信息，建議通過學術數據庫（如PubMed、SciFinder）檢索相關術語。