麴霉酸英文解释翻译、麴霉酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 aspergillic acid; Aspergillus

mildew; mold; mould
【医】 mildew; mold; mould

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

麴霉酸（Kojic acid）是一种由曲霉属真菌（如米曲霉、黄曲霉）代谢产生的有机酸，其英文名称直接音译自日语"kojikin"（麴菌）。该物质化学式为C₆H₆O₄，IUPAC命名为5-羟基-2-(羟甲基)-4-吡喃酮，分子结构包含γ-吡喃酮环和两个羟基官能团。

根据美国国家生物技术信息中心（NCBI）的PubChem数据库记载，麴霉酸主要通过米曲霉（Aspergillus oryzae）在米酒酿造过程中产生。日本厚生劳动省的研究报告指出，其抑制酪氨酸酶活性的特性使其广泛应用于化妆品领域，能有效阻断黑色素生成。

美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为化妆品安全成分，允许浓度不超过1%。国际癌症研究机构（IARC）的评估报告显示，现有数据暂未证实其致癌性。在食品工业中，欧盟食品安全局批准其作为抗氧化剂用于特定海产品保鲜。

化学结构式可表示为： $$ begin{aligned} & text{O} & || & text{C}_6text{H}_6text{O}_4 end{aligned} $$

关于“麴霉酸”，目前可查询的公开资料中未找到明确的定义或相关研究信息。根据名称推测：

词源分解
- “麴霉”指曲霉属（Aspergillus）真菌，常见于发酵食品（如酱油、酒类）生产过程。
- “酸”可能表示该物质属于有机酸类化合物，可能由麴霉代谢产生。
可能关联的化合物
曲霉属真菌已知会分泌多种有机酸，例如：
- 柠檬酸（工业发酵生产的主要产物）；
- 曲酸（Kojic acid，具抗氧化性，用于化妆品）。
建议
- 确认名称准确性，可能存在拼写差异（如“曲霉酸”或特定化合物名）；
- 查阅微生物学或天然产物化学的专业文献；
- 提供更多上下文（如发现场景、用途描述），以便进一步分析。

如需更精准的信息，建议通过学术数据库（如PubMed、SciFinder）检索相关术语。